Im Winter ist der Granatapfel eine Bereicherung für die Küche. Granatäpfel (Punica granatum) sind zwar ganzjährig im Angebot, die Hauptsaison ist jedoch von September bis …
WeiterlesenGranatapfel genießen: Richtig entkernen und zubereiten
Hundeelende Haustierhistorie: Das krasse Leben der Drehspießhunde
Von der Küchenhilfe zum Haustier: Die unglaubliche Geschichte der Drehspießhunde“. Kulinarische Tierarbeit“ gab es in vielen Facetten. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet eines der kuriosesten: die …
WeiterlesenGreen Consumerism: Zwischen Absicht und Alltag, oder wie Marken den Say-Do-Gap schließen können
Nachhaltigkeit ist längst kein kurzfristiger Trend mehr, sondern ein globales Thema, das Märkte, Marken und Menschen gleichermaßen bewegt. Konsumentinnen und Konsumenten in den USA, im …
WeiterlesenWerbung für Kinderlebensmittel: immer noch problematisch
Lebensmittel, die sich gezielt an Kinder richten, stechen leicht ins Auge: mit knalligen Farben, fröhlichen Comicfiguren, Spielbeilagen oder Sammelaktionen. Problematisch ist das, wenn die beworbenen …
WeiterlesenNischendüfte Erklärt: Was sie so Besonders Macht
Was sind Nischendüfte und warum sie mehr als nur Parfum sind? Düfte sind mehr als bloßer Wohlgeruch – sie wecken Erinnerungen, transportieren Emotionen und spiegeln …
WeiterlesenEssen ohne HUNGER ist wie Sex ohne ORGASMUS!
Spüren Sie beim Essen das „Wohlige Stöhnen aus der Tiefes des Bauches“? Wenn nicht, dann sollten Sie etwas elementares ändern – das geht ganz einfach. …
WeiterlesenChronisch hoher Konsum von Energy Drinks
Daten der EDKAR-Studie ausgewertet: Bei Jugendlichen zunächst nicht mit einer Schädigung des Herzens verbunden. Bei Teenagern, die über längere Zeit große Mengen an Energy Drinks …
WeiterlesenEinzelhandel in Europa: Deutsche geben anteilig am wenigsten aus
NIQ Geomarketing veröffentlicht neue Studie zum europäischen Einzelhandel 2024 und 2025 Bruchsal, 26. August 2025 – Die Deutschen geben von allen 27 Mitgliedstaaten der Europäischen …
WeiterlesenKäse online bestellen: so finden Sie echte Handwerksqualität aus Holland
In einer Zeit, in der nahezu alles online erhältlich ist, haben es Käseliebhaber so einfach wie nie, ihre Lieblingssorten zu finden. Immer mehr Feinschmecker in …
WeiterlesenSüßstoffe – gut gemeint, schlecht gewirkt? Neue Studien lassen aufhorchen!
Alarm im Blutkreislauf: Wie Aspartam Ihre Arterien angreifen könnte. Süßstoffe stehen erneut in der Kritik. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop präsentiert alarmierende Ergebnisse zu Aspartam und anderen …
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