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Neueste Beiträge

Diabetes Kongress 2025: Studie zeigt: mehr Qualität, bessere Ergebnisse

22. Mai 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Zertifikate der DDG sichern den Behandlungserfolg von Menschen mit Diabetes. Menschen mit Diabetes mellitus, die in einem Krankenhaus mit Zertifizierung der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) …

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BUND zum Tag der biologischen Vielfalt: Ökosysteme besser schützen

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Der BUND fordert angesichts der Trockenheit größere Anstrengungen der Bundesregierung. Einordnung: Der Beitrag gibt eine BUND-Pressemitteilung zum Tag der biologischen Vielfalt am 22. Mai 2025 …

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Grießbrei trifft Apple Pie

22. Mai 2025 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Eine neue Süße Mahlzeit des Jahres steht in den Startlöchern: Ab Juli 2025 ergänzt Grießbrei Apple Pie Style das Sortiment der Süßen Mahlzeiten von Dr. …

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Getötete Ferkel: Systematische Tierquälerei unter dem Vorwand der Nottötung

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schockierende Aufnahmen aus drei Schweinezuchtbetrieben in Thüringen und Sachsen-Anhalt zeigen die brutale Realität hinter sogenannten „Nottötungen“ von Ferkeln. Die Tierrechtsorganisation Uncover veröffentlicht Aufnahmen von versteckten …

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Halloumi und Co. im Test

22. Mai 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Die Hälfte besteht den Grill-Check. Im Geschmack überzeugen zwölf der 14 getesteten Halloumi, Kräuter- und Naturkäse. Rundum gut ist aber nur jeder zweite. Der Rest …

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2024: Tropenwälder schrumpfen um 6,7 Millionen Hektar

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rekordzerstörung in den Tropen. Die Zerstörung der Tropenwälder ist im letzten Jahr massiv vorangeschritten: Weltweit ging 2024 eine Fläche von 6,7 Millionen Hektar und damit …

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Zehn Maßnahmen gegen Wasserstress in der Landwirtschaft

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Das Maßnahmenhandbuch verbindet Wasserrückhalt, Wasserqualität und Biodiversität auf landwirtschaftlichen Flächen. Link zum Maßnahmenhandbuch: https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/Publikationen-PDF/Deutschland/Handbuch-Wasserqualitaet-Meyenberg-WWF.PDF Trockenheit, Starkregen, Erosion – Deutschlands Böden stehen unter Wasserstress. Und mit …

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Ist Meersalz gesünder als Steinsalz?

22. Mai 2025 food-monitor Warenkunde Gewürze, Öle, Essige und Süßungsmittel

Meersalz ist nicht grundsätzlich gesünder als Steinsalz: Beide bestehen überwiegend aus Natriumchlorid. Steinsalz entstand aus Ablagerungen früherer Meere und wird heute unterirdisch abgebaut. Meersalz wird …

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ifo Geschäftsklima Mai 2025: Index steigt auf 87,5 Punkte

22. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Weniger skeptische Erwartungen treiben den Anstieg In der Zeitreihe: ifo Geschäftsklima Januar 2025: Index bei 85,1 Punkten und ifo Geschäftsklima Juni 2025: Index stieg auf …

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Inspirationen für Ein-Blech-Gerichte

22. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Das Prinzip für Ein-Blech-Rezepte ist simpel: Alle Komponenten einer Mahlzeit – von Fleisch bis Gemüsebeilage – werden vorbereitet und zerkleinert, mit wenig Öl und Gewürzen …

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Pressemeldungen (ABO)

Tiefkühllagerung: Nomad berichtet über Studie zu minus 15 Grad

Edeka und Tegut: Organisationen kritisieren wachsende Marktmacht

Ausbildungsreport: NGG meldet hohe Belastungen in Lebensmittelberufen

Stillen und PCOS: Studie untersucht Stoffwechselrisiken nach der Geburt

KI-Agenten in der Lebensmittelwirtschaft: Effizienz braucht Kontrolle

BZL-Grafik: Importmengen und Lieferländer für Tomaten, Gurken, Paprika und Salate im Jahr 2025

BZL auf einen Blick: Woher importieren wir unser Obst und Gemüse?

Gold- und Silbermedaille des International FoodTec Award 2027 der DLG

International FoodTec Award 2027: Die Gewinner stehen fest

Typ-2-Diabetes bei jungen Erwachsenen: Armut und Migrationserfahrung spielen eine Rolle

Inflationsrate im September 2026 voraussichtlich +3,3 %

Omnibus X als Modernisierungsmotor für den Pflanzenschutz nutzen

Adipositas: Immunzellen im Fettgewebe brauchen das Enzym ACC1

Bioland startet neuen Podcast: „Auf gutem Grund. Bio. Praxis. Wissen.“

Landwirte starten bundesweite Protestaktion gegen Zuckersteuer

Ahold-Delhaize-Befragung zeigt Lücke zwischen Ernährungswunsch und Selbsteinschätzung

Pilze

Pilze: Verwechslungen können tödlich enden

Mehr als 90 Organisationen fordern EU-Aktionsplan für nachhaltige Ernährung

Kabinett beschließt Aktionsplan Nachhaltigkeit

Pestizidregeln aufgeweicht: Mitgliedsstaaten ignorieren Warnung der Wissenschaft

Wissenschaftsbündnis DANK begrüßt Gesetzentwurf für gestaffelte Zuckergetränkesteuer

Energydrinks: Konsum steigt bei Schulkindern

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Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

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Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Schritt für Schritt mehr bewegen: Lidl in Deutschland veröffentlicht fünften Nachhaltigkeitsbericht

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Vier Snackprodukte von Deliciously Ella: Haferriegel, Haferkissen, Frucht-Nuss-Riegel und Schokomandeln

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