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Speck und Käse: Eiweißhaltige Snacks im Trend

24. Oktober 2024 food-monitor pr4food

Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfser Käse g.U. sind zwei nahrhafte und ausgewogene Alternativen. Die globale Lebensmittellandschaft verändert sich ständig und einer der wichtigsten Trends ist …

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Mind the Gap: Convenience und positive Ansprache fördern nachhaltige Konsumentscheidungen

24. Oktober 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Studie zum „Sustainability Attitude Behavior Gap“. Die Studie, durchgeführt von Consumer Panel Services Germany GfK GmbH (CPS GfK) und dem FUTURE Institute for Sustainable Transformation …

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Sterne-Restaurant ASTRA im Hotel Berghang – Steinegg in die unabhängige Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenomme

24. Oktober 2024 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“. Kaisersbach / Steinegg: Das Hotel Berghang befindet sich im Dörfchen Steinegg, mitten in den Dolomiten. Hier …

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Landhaus Dubs, Maitre Wolfgang Dubs mit zweitem Toques d‘Or (goldenen Kochhut) ausgezeichnet

24. Oktober 2024 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Auf Grund vieler Beurteilungen per Post und per Mail haben die Gäste gewählt. Kaisersbach/Osthofen: Ausgewählt und bewertet von der strengsten Jury, welche man sich vorstellen …

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Toques d’Or-Maitre Markus Herbicht

24. Oktober 2024 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Kochen für Biden im Kanzleramt. Kaisersbach/Berlin: Am 18. Oktober 2024 richtete Toques d’Or-Maitre Markus Herbicht (Schmelzwerk) im Bundeskanzleramt den Lunch für Olaf Scholz, Joe Biden …

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Gartenarbeit im Winter – von Bodenpflege bis Schnitt

24. Oktober 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Der Klimawandel macht sich auch im eigenen Garten bemerkbar, denn die Winterpause wird für Gartler:innen immer kürzer. Der Gartenbauexperte Dr. Lutz Popp vom Bayerischen Landesverband …

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„Gemeinsam Teller füllen“: Tafeln erhalten 1.162 Tonnen Lebensmittel

24. Oktober 2024 food-monitor pr4food

Charity-Aktion von REWE und nahkauf steigert zum Vorjahr das Spendenergebnis. Mit einem zum Vorjahr gestiegenen Spendenergebnis von 1.162 Tonnen Lebensmitteln schließen REWE und nahkauf die …

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Digitales Dossier der Leopoldina beantwortet zentrale Fragen zur Biodiversität

24. Oktober 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Erhalt der Artenvielfalt anschaulich erklärt. Weltweit ist die Artenvielfalt zunehmend bedroht, zum Beispiel durch Lebensraumzerstörung, intensive Landwirtschaft und den Klimawandel. Das heute erschienene digitale Dossier …

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Die Kaufkraft der Europäer steigt 2024 auf 18.768 Euro

24. Oktober 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die durchschnittliche Pro-Kopf-Kaufkraft in Europa beläuft sich 2024 auf 18.768 Euro. Allerdings gibt es zwischen den 42 europäischen Ländern deutliche Unterschiede: So haben die Menschen …

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Pestizidcocktail in Rosinen: Bis zu 26 Pestizide in einem Produkt

24. Oktober 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Rosinen

Die Mehrheit der von ÖKO-TEST untersuchten Rosinen kommt gleich mit mehreren Pestiziden daher. Rekordhalter: die Globus Sultaninen mit 26 Pestiziden in Spuren. Insgesamt sieben Produkte …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

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Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

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Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Rezepttipp von WIBERG: AlpenGlüh

Kilshane House, Maitre Ralf Mahler awarded a Toques d’Or (golden Chef’s Hat)

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