Im Land der Schnellesser: Die Deutschen mögen es sättigend und lecker – und das in maximal 30 Minuten / Repräsentative Bevölkerungsumfrage zum Thema Mittagspause. Bei …
WeiterlesenHDE-Konsumbarometer im September: Verbraucherstimmung im Abwärtstrend
Die Stimmung der Verbraucher in Deutschland verschlechtert sich im September spürbar, es zeigt sich ein negativer Trend. Das macht das Konsumbarometer des Handelsverbandes Deutschland (HDE) …
WeiterlesenTrattoria Ponte Vecchio mit erstem Coq d’Or ausgezeichnet
Auf Grund verschiedener Beurteilungen per Post und per Mail haben die Gäste gewählt. Die Gäste können Coq d’Or’s vergeben und so Ihr persönliches, unverfälschtes Urteil …
WeiterlesenDank der strengen Prüfsystematik der KDK können Verbraucher Deutsches Kalbfleisch bedenkenlos genießen
Sicherheit und Qualität – das steht bei der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) an erster Stelle. Neben dem bekannten 5D-Prinzip, nach dem alle Schritte der Kalbfleischproduktion …
WeiterlesenEHI-Studie: Lebensmittelhandel knackt erstmals Umsatz von 200 Mrd. Euro
Die Geschäfte im deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) erwirtschafteten im Jahr 2023 einen Nettoumsatz von insgesamt 204,5 Mrd. Euro. Das entspricht einer Steigerung von knapp fünf Prozent …
WeiterlesenOffener Brief von PAN, KLUG und VDD an Einzelhändler: ProVeg nimmt Stellung
Die Gesundheitsverbände Physicians Association for Nutrition (PAN), Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit (KLUG) und Verband der Diätassistenten (VDD) haben die großen Einzelhändler in Deutschland nachdrücklich …
WeiterlesenGlykierungsprodukte in Lebensmitteln: Übersichtsstudie findet keine überzeugenden Schadensbelege
Untersucht wurden Glykierungsverbindungen aus der Nahrung – keine allgemeine Unbedenklichkeit erhitzter Lebensmittel. Die DFG-Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln (SKLM), der auch Prof. Michael Hellwig …
WeiterlesenRepräsentative Umfrage: Mehrheit fordert Limo-Steuer
Eine Mehrheit der Menschen in Deutschland befürwortet eine Steuer auf überzuckerte Getränke. Das hat eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Civey ergeben. Demnach sprachen sich rund …
WeiterlesenNachhaltiger Gewichtsverlust durch den Einsatz von Abnehmshakes
Ein nachhaltiger Gewichtsverlust ist von entscheidender Bedeutung für die langfristige Gesundheit und das Wohlbefinden. Ein solcher Ansatz zielt darauf ab, nicht nur kurzfristige Erfolge …
Weiterlesenfoodwatch klagt auf Veröffentlichung von Hygiene-Barometern für Restaurants, Bäckereien & Co.
Die Verbraucherorganisation foodwatch will mit einer Klage vor dem Berliner Verwaltungsgericht die Veröffentlichung von Lebensmittel-Kontrollergebnissen erzwingen. Obwohl in Berlin die Behörden gesetzlich dazu verpflichtet sind, …
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