Frische-Discounter sorgt bei der Lidl Deutschland Tour für bewusste Ernährung und Bewegung. Das wichtigste Profi-Radrennen des Landes startet am 21. August in Schweinfurt und führt …
WeiterlesenLidl fährt beim bedeutendsten Radrennen ganz vorne mit
EDEKA setzt neue Maßstäbe im Klimaschutz: Wissenschaftsbasierte Ziele bis 2045 von SBTi validiert
Science Based Targets initiative zeigt: EDEKA als Klimaschutz-Vorreiter im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Ehrgeizig: Bis 2045 Reduktion der Treibhausgasemissionen um 90 Prozent Weiterer Meilenstein der Partnerschaft: EDEKA …
WeiterlesenEnorme Wertschätzung trotz Inflation: Deutsche geben so viel für Fisch aus wie noch nie
Trotz der anhaltenden Herausforderungen aufgrund der gestiegenen Lebenshaltungskosten, bleiben Fisch und Meeresfrüchte ein unverzichtbarer Bestandteil der deutschen Ernährung. Wie vom Fisch-Informationszentrum e. V. (FIZ) geschätzt, …
WeiterlesenEigenmarken: So spart Deutschland beim Lebensmitteleinkauf
Knuspr Umfrage zeigt, worauf Verbraucher bei Eigenmarken achten. Die Inflation macht sich beim Lebensmittelkauf weiterhin deutlich bemerkbar. Auch wenn die Teuerung in Deutschland zuletzt auf …
WeiterlesenÜberleben mit speziellem Superfood: Die Pflanze gegen den Hunger
„Pflanze gegen den Hunger“: So nennen die Landbewohner in Südäthiopien die Ensete. In Europa ist die Staude nur aus Botanischen Gärten bekannt und wird als …
WeiterlesenÖKO-TEST 2018: Vanilleeis – kalt erwischt
Vanilleeis besteht klassischerweise aus Sahne, Milch, Zucker, Ei und Vanille. Doch Industrieeis hat oft wenig mit dieser Rezeptur gemein. Das zeigt die Untersuchung des ÖKO-TEST-Magazins …
WeiterlesenBewusste Wahl: 40% wollen Fleisch „Made in Germany“
Der Vion Consumer Monitor 2024 zeigt: 38 Prozent aller Haushalte lehnen bewusst Fleisch ab, das nicht aus Deutschland stammt. Regionalität weiter hoch im Kurs, aber: …
WeiterlesenNiedersachsen bringt Innovationen für einen zukunftsfähigen und nachhaltigen Agrarsektor voran
Netzwerk der Europäischen Innovationspartnerschaft (EIP) startet mit neuen Projekten. Hydrobeet, Mykovoltaik, I-Robi oder Flora-GPT – bereits die Namen der neuen niedersächsischen Projekte in der Europäischen …
WeiterlesenSonnenblumenöl in der Küche
Sonnenblumenöl gibt es kaltgepresst, raffiniert und als High-Oleic-Bratöl. Diese Varianten unterscheiden sich deutlich in Geschmack und Hitzestabilität. Sonnenblumenöl wird aus den Samen der Sonnenblume (Helianthus …
WeiterlesenBUND gegen höhere Grenzwerte für gefährliches Fungizid
Bundesamt für giftige Schneewittchen-Äpfel. Fungizid Folpet ist akut toxisch und wahrscheinlich krebserregend Nachhaltige Landwirtschaft mit Pestizidreduktion nötig Mehr Akzeptanz für Obst mit Schönheitsfehlern im Handel …
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