food-monitor: Im damaligen Milchschokoladentest der Stiftung Warentest schnitten 15 von 25 Tafeln gut ab. Hohe Preise garantierten keine bessere Qualität; die teuerste Schokolade erhielt wegen …
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food-monitor: Von zwölf Küchenmaschinen bewertete die Stiftung Warentest im damaligen Vergleich nur zwei mit gut. Die Geräte zeigten unterschiedliche Stärken und Schwächen; Sicherheitsmängel und Ausfälle …
WeiterlesenEinordnung: Der ursprüngliche Beitrag aus dem Jahr 2018 stammte aus dem Lebensmittelchemischen Institut des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie. Allgemeine Schutzversprechen für gewöhnliche Schokolade lassen sich …
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food-monitor: Im Rapsöltest der Stiftung Warentest von 2018 erhielten 21 von 23 Ölen ein gutes Urteil. Zwei kaltgepresste Produkte fielen wegen sensorischer Fehler durch; der …
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food-monitor: Im Kokosöltest der Stiftung Warentest von 2018 schnitten fünf von 15 Produkten gut ab. Der Bericht stellt die Eignung zum Braten dem hohen Anteil …
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food-monitor: Das CVUA Stuttgart untersuchte 2018 insgesamt 71 Proben eingelegtes Gemüse auf Zusammensetzung, Zusatzstoffe und Kennzeichnung. Die Ergebnisse zeigten deutliche Unterschiede bei Nährwerten und verwendeten …
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food-monitor: Eine 2018 vorgestellte Studie fand auf Salat, Rucola und Koriander E.-coli-Bakterien mit übertragbaren Antibiotikaresistenzgenen. Wie häufig daraus eine Übertragung im menschlichen Darm oder Erkrankungen …
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Eicheln müssen vor dem Verzehr fachgerecht entbittert werden Wichtig: Rohe Eicheln sind ungenießbar und werden wegen ihres hohen Gerbstoffgehalts als gering giftig eingeordnet. Sie können …
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Walnüsse liefern ungesättigte Fettsäuren, darunter Alpha-Linolensäure. Bei Schimmel, muffigem Geruch oder bitter-ranzigem Geschmack gehören sie in den Abfall. Warum kann Schimmel gefährlich sein? Nüsse können …
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food-monitor: Die Stiftung Warentest prüfte 2018 günstige Einbaugeschirrspüler mit der damaligen Energiekennzeichnung A+. Hoher Wasser- und Stromverbrauch, wenig Komfort und Ausfälle im Dauertest führten zu …
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