Rund 50 verschiedene Nährstoffe benötigt der menschliche Körper, um gesund zu bleiben. Kiwifrüchte enthalten besonders viel davon: Um zum Beispiel so viele Nährstoffe aufzunehmen, wie …
Weiterlesenfood-monitor: Der Beitrag stellt das 2018 gestartete GaumenHit-Siegel und sein Verfahren mit jeweils mindestens 100 Konsumenten pro Produkt vor. Bewertet wurden Geschmack und weitere sensorische …
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food-monitor: ÖKO-TEST untersuchte 15 Zwiebackprodukte, darunter sechs ausdrücklich für Babys angebotene Varianten. Der damalige Bericht kritisiert bei einzelnen Produkten zugesetzten Zucker oder Honig sowie Mineralölbestandteile. …
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Lachs ist nach wie vor eine der beliebtesten See- und Süßwasserfischsorten der Deutschen*. Um der hohen Nachfrage gerecht zu werden, erweitert der Seafood-Anbieter Escal nun …
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Geeignete Reissorten Für Risotto eignen sich stärkereiche Mittel- bis Rundkornsorten wie Arborio, Carnaroli oder Vialone Nano. Die Packungsangabe bleibt für Flüssigkeitsmenge und Garzeit maßgeblich. Der …
WeiterlesenHeißluftfrittieren liegt im Trend – mittlerweile haben alle großen Küchengerätehersteller Heißluftfritteusen im Angebot. Das Versprechen: frittiertes Essen, das wenig Fett enthält – eigentlich ein Widerspruch …
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Das Snacken von Mandeln führte zu einer besseren Regulierung des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr und zu einer besseren Erhaltung des des „guten“ HDL‐Cholesterinspiegels. Modesto, CA …
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food-monitor: Im damaligen Vergleich der Stiftung Warentest schnitten nur zwei von 26 Handgeschirrspülmitteln gut ab. Neben der Reinigungsleistung wirkte sich das Allergiepotenzial bestimmter Konservierungsstoffe auf …
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food-monitor: Die Stiftung Warentest untersuchte 2018 insgesamt 31 Basmatireisprodukte; nur fünf erhielten ein gutes Urteil. Qualitätsmängel und Schadstoffbefunde betrafen unterschiedliche Preisgruppen, darunter auch Bioprodukte. Das …
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food-monitor: Bei amtlichen Untersuchungen in Mecklenburg-Vorpommern überschritten 2017 sechs von 3.827 Proben die zulässigen Rückstandshöchstgehalte für die geprüften Arzneistoffe. Der Bericht ordnet diese Befunde anhand …
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