Was man vor dem Sammeln wissen sollte. Vergiftungen durch den Verzehr selbst gesammelter Pilze kommen immer wieder vor. Die Giftinformationszentren der Länder beantworten jährlich mehrere …
WeiterlesenPilze: Verwechslungen können tödlich enden
Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit.
Ernährung und Gesundheit fundiert einordnen
Behandelt werden Ernährungsformen, Lebensmittelqualität, Prävention, körperliche Aktivität, Stoffwechsel, Übergewicht und gesundheitspolitische Fragen. Fachliche Aussagen werden im Kontext der jeweiligen Quelle und des aktuellen Wissensstands eingeordnet.
Vertiefende Übersichten bieten die Themen-Hubs Gesundheit, Ernährung und Fitness, Ernährungsformen und Gewichtsreduktion, Fermentierte Lebensmittel und Darmmikrobiom sowie Hülsenfrüchte und Ernährungswende.
Neueste Beiträge zu "Ernährung, Bewegung und Gesundheit": Pressemeldungen (ABO)
Mehr als 90 Organisationen fordern EU-Aktionsplan für nachhaltige Ernährung
Ein gemeinsames Papier bündelt sechs politische Handlungsfelder für ein gesundes und nachhaltiges Ernährungssystem. Mehr als 90 Organisationen aus Landwirtschaft, Lebensmittelwirtschaft, Handel, Wissenschaftsumfeld und Zivilgesellschaft unterstützen …
WeiterlesenWissenschaftsbündnis DANK begrüßt Gesetzentwurf für gestaffelte Zuckergetränkesteuer
Kommentar zum Entwurf des Zuckergetränkesteuergesetzes. Berlin – Laut Medienberichten liegt der Entwurf für ein Zuckergetränkesteuergesetz vor. Vorgesehen ist darin die „Einführung einer nach dem Gesamtzuckergehalt …
WeiterlesenEnergydrinks: Konsum steigt bei Schulkindern
DAK-Chef Storm fordert deutlichere Warnhinweise auf den Getränkedosen. DAK-Präventionsradar: 46 Prozent der Kinder und 72 Prozent der Jugendlichen haben bereits konsumiert. DAK-Chef Storm fordert deutlichere …
WeiterlesenBauernverband fordert Erhalt des EU-Schulprogramms
Weltschulmilchtag 2026: Schulmilchprogramme sind ein Erfolgsrezept. „Milch punktet als natürliches, heimisches Lebensmittel mit einem einzigartigen Nährstoffprofil. In Schulprogrammen leisten Milchprodukte einen Beitrag zur gesunden, ausgewogenen …
WeiterlesenWarum ältere Menschen weniger Durst verspüren
Ältere Menschen spüren Flüssigkeitsmangel häufig weniger deutlich. Die Antwort kennt Dr. Ursula Marschall, Leitende Medizinerin bei der Barmer. Viele Menschen trinken im Alter zu wenig. …
WeiterlesenVitalpilze: Große Versprechen, begrenzte wissenschaftliche Belege
Forschungspotenzial ist kein Wirksamkeitsnachweis für Nahrungsergänzungsmittel. Sie heißen Reishi, Chaga oder Löwenmähne und werden als Pulver, Kapseln oder Extrakte mit großen Versprechen vermarktet. Vitalpilze liegen …
WeiterlesenSechs Wochen kürzerer Schlaf beeinflussen Gewicht und Stoffwechsel
Eine Analyse zweier Studien findet kleine, messbare Veränderungen. Schon moderat verkürzter Schlaf über sechs Wochen kann das Körpergewicht beeinflussen. Darüber berichtet das Deutsche Gesundheitsportal anhand …
WeiterlesenEurostat: 4,8 Prozent der EU-Bevölkerung tranken 2025 täglich Alkohol
Täglicher Konsum ist bei älteren Menschen häufiger. 2025 konsumierten 4,8 Prozent der Menschen ab 16 Jahren in der Europäischen Union täglich Alkohol. Weitere 19,2 Prozent …
WeiterlesenWenn Diäten ins Leere laufen: Stoffwechseltypen und braunes Fett
Was braunes Fett, Stoffwechseltypen und Diätfrust miteinander zu tun haben. Berlin – Manche Menschen nehmen trotz Kalorienreduktion deutlich schwerer ab als andere. Ein Grund könnte …
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