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Hochverarbeitete Lebensmittel: DGE-Arbeitstagung beleuchtet kontroverses Thema
Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
Auf ihrer Arbeitstagung nimmt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) das Thema hochverarbeitete Lebensmittel mit Expert*innen aus Wissenschaft und Praxis in den Fokus. Die Zahl der Studien zu Ultra-Processed Foods (UPF) wächst rasant – und mit