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Süßes oder Saures: Geschmack verstehen statt verurteilen
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Unsere Vorliebe für Süßes ist angeboren und auch Sauer hat einen evolutionären Sinn. Bewusst Schmecken stärkt Genusskompetenz und gibt Orientierung bei Lebensmittelauswahl. Wenn zu Halloween die Frage „Süßes oder Saures?“ ertönt, spiegelt das mehr als
