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foodwatch mahnt dm, Barnhouse und Voelkel wegen irreführender „Immun-Werbung“ ab

22 . November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die Verbraucherorganisation foodwatch hat mehrere Lebensmittelunternehmen wegen irreführender Gesundheitswerbung abgemahnt. Betroffen sind die Drogeriekette dm für den „Immun-Smoothie für Kinder“, die Firma Barnhouse für das …

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Neues Bildungsprojekt der Universität Vechta zur niedersächsischen Fischwirtschaft gestartet

22 . November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Welche Meerestiere leben eigentlich in der nahegelegenen Nordsee? Wie funktioniert die deutsche Meeresfischerei? Und wie sieht die Arbeit in der Fischwirtschaft aus? Um Schülerinnen und …

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Tipps für einen klimafesten, ertragreichen Anbau von Obst und Gemüse

22 . November 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Die Erderwärmung zwingt Gartler:innen, sich an neue Gegebenheiten anzupassen. Der Gartenbauexperte Dr. Lutz Popp vom Bayerischen Landesverband für Gartenbau und Landespflege e. V. (BLGL) erläutert, …

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Wie viele Menschen ernährt eine Landwirtin oder ein Landwirt?

22 . November 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

In Deutschland kann ein Landwirt oder eine Landwirtin heute 147 Menschen ernähren. Das sind sechs Personen mehr als im Vorjahr und 23 mehr als vor …

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Koelnmesse tritt dem Bundesverband für Alternative Proteinquellen e.V. (BALPro) bei

22 . November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Anuga und Anuga FoodTec stärken Engagement für nachhaltige Lebensmittel. Förderung alternativer Proteinquellen im Fokus. Neue Event- und Contentformate unterstützen zukunftsorientierte Ernährungswirtschaft. Die Koelnmesse GmbH, Veranstalter …

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Bestnote „Gut“ für „GEPA Grand Noir Zarte Bitter 70%“

22 . November 2024 food-monitor Lebensmitteltests

ÖKO-TEST überprüft 21 Zartbitterschokoladen auf Unternehmensverantwortung und Inhaltsstoffe. ÖKO-TEST hebt u.a. die GEPA als besondere Empfehlung zum Fest hervor: In der aktuellen Ausgabe erzielt die …

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Rotkohl: Testurteil „sehr gut“ nur für Bios

22 . November 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Rotkohl

Dieser Rotkohl kann beim Weihnachtsessen getrost auf dem Teller landen: Für sechs Bio-Produkte und fünf konventionelle gibt ÖKO-TEST grünes Licht. Am roten Ende der Tabelle: …

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Der Weihnachtsgeschenk-Guide von Kuhn Rikon

22 . November 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Küchengadgets und Kochgeschirr für jedes Budget. Kuhn Rikon präsentiert mit seinem Sortiment die perfekten Geschenkideen für die Küche – passend für jedes Budget. Von praktischen …

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Forschende fordern mehr Sportunterricht

21 . November 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Kinder sind in den vergangenen beiden Jahrzehnten immer unsportlicher geworden. Das zeigt eine langfristig angelegte Studie mit 3.500 Schülerinnen und Schülern aus Österreich. Beteiligt an …

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Aus Zucchini und Oats wird: Zoats

21 . November 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Zucchini

Der Begriff Zoats setzt sich aus den Wörtern Zucchini und Oats, der englischen Übersetzung für Haferflocken zusammen. Auf Social Media wird diese kalorienarme Frühstücksalternative immer …

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Ratgeber

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Pfeffer

Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

Hilft Eiweiß beim Abnehmen?

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Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

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Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

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