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Was die Darm-Hirn-Achse mit dem Mikrobiom zu tun hat

5. August 2026 food-monitor pr4food

Blähbauch, ständige Müdigkeit, Stimmungstiefs. Der Nachmittag zieht sich, gegen 15 Uhr kommt das Energieloch, der Bauch spannt und die Lust auf etwas Süßes wird übermächtig. …

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Hauptalmbegehung: BBV fordert verlässliche Rahmenbedingungen für die Almwirtschaft

5. August 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

„Wer unsere Kulturlandschaft erhalten will, muss ihre Bewirtschaftung sichern.“ Zur 79. Hauptalmbegehung des Almwirtschaftlichen Vereins Oberbayern am Mittwoch (5. August) auf den Schönbergalmen bei Lenggries …

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Bioland fordert eine starke GAP für die Höfe

4. August 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bioland kritisiert Streichungspläne bei den Öko-Regelungen und fordert Bekenntnis zum Prinzip „öffentliches Geld für öffentliche Leistungen“. Mit vier Ansätzen würde die GAP zu einem Instrument, …

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Verbraucherzentrale Bayern stärkt Verbraucherrechte und begrüßt Refurbished als freiwillige Alternative

4. August 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Neu heißt neu – Gericht setzt Apple klare Grenzen. Wer ein neues Smartphone oder Tablet kauft und kurz darauf einen Mangel feststellt, darf bei einer …

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Öko-Test bei Barbecue-Saucen: Kulinaria Deutschland kritisiert Bewertungsmethodik

4. August 2026 food-monitor Lebensmitteltests

Kulinaria Deutschland hält zentrale Abwertungen für nicht nachvollziehbar Einordnung: Dieser Beitrag gibt die Kritik des Branchenverbands Kulinaria Deutschland wieder. Die Bewertung der gesundheitlichen Risiken ist …

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Internationaler Tag des Bieres 2026

4. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt
Liniendiagramm zum Anteil alkoholfreien Bieres an Gastronomie-Bestellungen von 2020 bis 2026

Kollex Bier-Monitor 2026: Rund zwölf Prozent der erfassten Biermenge sind alkoholfrei Die folgenden Angaben beziehen sich auf den am 7. August 2026 veröffentlichten Kollex Bier-Monitor …

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Zahl der Brauereien auf 1 415 im Jahr 2025 gesunken

4. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

137 weniger als im Rekordjahr 2019. Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist im Jahr 2025 auf 1 415 gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) …

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Neue Analytik soll Fruchtsäfte besser vor Verfälschungen schützen

3. August 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Den fremden Zuckern auf der Spur. Fruchtsaft steht bei Verbraucherinnen und Verbrauchern für Natürlichkeit und Qualität. Was auf dem Etikett als Fruchtsaft bezeichnet wird, darf …

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HDE-Konsumbarometer im August 2026

3. August 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherstimmung sinkt nach kurzer Erholung wieder. Nachdem sich die Konsumstimmung in den vergangenen Wochen etwas erholt hatte, geht sie nun wieder leicht nach unten. Das …

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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken wächst weiter

3. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Starke Nachfrage in Drogeriemärkten und bei Vollsortimentern. Im zweiten Quartal 2026 stieg er um 3,8 Prozent im Vergleich zum zweiten Quartal 2025 auf 4,75 Milliarden …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Rückruf: Rote Kunststoffteile in Metzgerfrisch Frische Grobe Bratwurst (400 g und 1.600 g)

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Testwatch zu Öko-Test August 2026

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Medizinisches Cannabis im Alltag

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