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Einzelhandelsumsatz Juni 2026: Real minus 0,7 Prozent

3. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Umsatz sinkt gegenüber Mai real und nominal Einzelhandelsumsatz, Juni 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -0,7 % zum Vormonat (real) -1,0 % zum Vormonat (nominal) 0,0 …

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Ökomonitoring Baden-Württemberg

31. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Jahresbericht der amtlichen Lebensmittel-, Trinkwasser- und Futtermittelüberwachung und des Ökomonitorings. Ministerin Marion Gentges MdL: „Gesundheitlicher Verbraucherschutz ist gelebte Verantwortung für unsere Heimat: Vom regionalen Bio-Ei …

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Konsum von Erfrischungsgetränken: in 2025 leicht rückläufig

31. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Kalorienreduzierte Erfrischungsgetränke jedoch weiter im Plus. Der Konsum von Erfrischungsgetränken zeigte sich im Jahr 2025 leicht rückläufig. Auf Grundlage der Daten des Statistischen Bundesamtes lag …

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Nationale Schutzregeln zum Gentechnik-Anbau weiterhin gültig

31. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rechtsgutachten: Bisherige Schutzregeln gelten auch für Neue Gentechnik. Im Juni 2026 hat das Europaparlament die EU-Regeln für Neue Gentechnik (NGT) auf Äckern und Tellern stark …

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Sichere Düngemittelversorgung in der Diskussion

31. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Wie kann die Versorgung der Landwirtschaft mit Düngemitteln auch künftig zuverlässig, bezahlbar und nachhaltig sichergestellt werden? Darüber diskutierten am 30.07.2026 Vertreterinnen und Vertreter aus Landwirtschaft, …

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Auch schlanke Menschen können eine Fettleber entwickeln

31. Juli 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Unausgewogene Ernährung, Bewegungsmangel und Stoffwechselveranlagung begünstigen Entwicklung einer metabolischen Fettleber. Einordnung: Dieser Beitrag beruht auf einer Pressemeldung von Opella, verbreitet durch Petersen & Partner am …

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Invasive Schilf-Glasflügelzikade bedroht Zuckerrübenanbau

31. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schilf-Glasflügelzikade breitet sich immer weiter aus: Integrierter Ansatz gegen den SBR-Komplex ist dringender denn je. Die Schilf-Glasflügelzikade breitet sich immer weiter in deutschen Zuckerrübenanbaugebieten aus. …

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NIM Konsumklima Soziodemografie Juli 2026

31. Juli 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Konsumklima Sozio: Leichter Rückgang vor allem in den mittleren Einkommensgruppen. Das Konsumklima verharrt weiterhin auf einem niedrigen Niveau. Den Erwartungen der Verbraucher zufolge liegt der …

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Inflationsrate Juli 2026: Vorläufige Schätzung bei 2,8 Prozent

31. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Teuerung steigt vorläufig auf 2,8 Prozent Verbraucherpreisindex, Juli 2026: +2,8 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,8 % zum Vormonat (vorläufig) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, Juli 2026: +2,8 % …

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Aperitif-Kultur in Deutschland

31. Juli 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Was wäre der Sommer ohne einen kühlen Willkommensdrink? Aperitifs vereinen Genuss, Lifestyle und Socializing – und treffen damit den Zeitgeist. Wo steht die deutsche Aperitif-Kultur? …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Rückruf: Rote Kunststoffteile in Metzgerfrisch Frische Grobe Bratwurst (400 g und 1.600 g)

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

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Malaika Mihambo trinkt Mineralwasser

60 Prozent der Deutschen trinken zu wenig

Medizinisches Cannabis im Alltag

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