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Wie oft werden tierhaltende Betriebe kontrolliert?

19. Dezember 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Kuhstall, Rindviehfütterung

Alle landwirtschaftlichen Tierhalterinnen und Tierhalter in Deutschland müssen die geltenden Tierschutzbestimmungen einhalten. Doch wie oft wird kontrolliert? Und wie häufig werden Verstöße festgestellt? Immer wieder …

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Essen per Kurier: Lieferdienste-Trend hält an

19. Dezember 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Wenn keine Zeit zum Kochen und Zubereiten bleibt, greifen Verbraucher gerne zum Telefon oder zur App. Ein Anruf beziehungsweise wenige Klicks genügen und schon ist …

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Preisvergleich: Was eine biologische Ernährung kostet und wie man am günstigsten Bio einkauft

19. Dezember 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bio-Lebensmittel kosten im Schnitt 42 Prozent mehr als konventionelle Ware. Bio-Supermärkte bieten das beste Preisleistungs-Verhältnis. Bio ist bei Lieferdiensten am teuersten, in Supermärkten am günstigsten. …

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Die gesundheitlichen Vorteile von Manuka-Honig: Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Anwendungen

19. Dezember 2024 food-monitor pr4food
Honig

Manuka-Honig, ein einzigartiges Naturprodukt aus Neuseeland, hat aufgrund seines hohen Gehalts an Methylglyoxal große Aufmerksamkeit erlangt. Dieser spezielle Honig zeichnet sich durch bemerkenswerte antibakterielle Eigenschaften …

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Kalorienfreie Süße als vielseitige und sichere Alternative Kochen und Backen mit Süßstoffen

18. Dezember 2024 food-monitor pr4food

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses, der Gemütlichkeit und der kulinarischen Traditionen. Plätzchen, Stollen und andere Leckereien gehören für viele Menschen einfach dazu. Für …

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Mit Heißluftfritteusen Fett, Strom und Zeit sparen

18. Dezember 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Dreimal schneller als ein Backofen. Knusprige Speisen – fettarm, schnell und energiesparend zubereitet. Das versprechen Heißluftfritteusen. Ob das gelingt, hat die Stiftung Warentest untersucht. Das …

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Förderung der Exzellenz von nativem Olivenöl extra FRANCE OLIVE – UNAPROL

18. Dezember 2024 food-monitor pr4food

Ein ehrgeiziges Projekt zum Schutz der Verbrauchergesundheit. Olivenöl, seit jeher als „flüssiges Gold“ bekannt, wird wegen seiner einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und seiner gesundheitlichen Vorteile hoch …

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Ernährung und FMCG-Einkäufe zu Weihnachten

18. Dezember 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Ernährung wird bewusster, aber Zucker und Alkohol hoch im Kurs. Verbraucher- und Shopper-Daten von YouGov zum Thema FMCG-Einkäufe und Ernährung an Weihnachten Weihnachten wird oft …

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ZDF-„frontal“: Honig im Einzelhandel ist gepanscht

18. Dezember 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Honig

Neuer Test: Supermarkt-Honig nicht echt. Zu diesem Ergebnis kommt eine DNA-Analyse mehrerer Honig-Proben, die ZDF-„frontal“ in Auftrag gegeben hat. Die Supermärkte kritisieren nun die Testmethode. …

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Test­bilanz Fleisch­ersatz-Produkte: So gut hält Veggie mit

18. Dezember 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Quinoa Bratlinge

Knapp 150 Veggie-Alternativen hat die Stiftung Warentest in den vergangenen Jahren getestet, ihre Nährstoffe analysiert und sie auf Schadstoffe geprüft. Fast die Hälfte der getesteten …

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Felsenbirne: saftig-süße Sommerfrucht für Küche und Garten

Kirschen Wasser trinken

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Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

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