Sojaernte hat sich seit 2016 mehr als verdreifacht Sojabohnen-Importe (3,4 Millionen Tonnen) übersteigen heimische Erntemenge (130 800 Tonnen) 2025 deutlich. EU-weit sind die Anbauflächen für …
Weiterlesenültje bekommt Eichhörnchen als Markenbotschafter
Große Aufregung im ültje-Team: Seit Wochen hatten sich unerklärliche Vorkommnisse ereignet. Das Set für ein Fotoshooting wurde über Nacht ramponiert, online bot jemand in einer …
WeiterlesenWie wirken sich steigende Temperaturen auf Reiserträge aus?
Globale Ertragsmodelle unterschätzen, wie stark Reis auf extreme Hitze reagiert. Eine neue Studie im Fachjournal Science Advances untersucht, wie sich steigende Temperaturen auf Reiserträge auswirken. …
WeiterlesenModernisierung der Lebensmittelkontrolleur-Verordnung (LkonV) überfällig
BVLK: „25 Jahre Stillstand sind genug – Wir fordern die längst überfällige Aktualisierung. Seit dem 24. Juli läuft eine bundesweite 25-Tage-Kampagne des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure …
WeiterlesenSchädlinge in der Küche: Motten, Käfer und Fruchtfliegen
Bei warmem, feuchtem Wetter vermehren sich Vorratsschädlinge besonders schnell. Im Sommer haben sie daher Hochsaison. Mit einigen einfachen Maßnahmen lassen sich die ungebetenen Gäste jedoch …
WeiterlesenKochen im Campingurlaub
Campingurlaub egal ob im Zelt, Van oder Wohnmobil bedeutet wenig Stauraum und Kühlmöglichkeiten bei gleichzeitig begrenzter Anzahl an Kochstellen und Kochutensilien. Trotzdem lassen sich mit …
WeiterlesenSommerzeit ist auch Kürbiszeit
Sommerkürbisse: Zucchini, Patisson und junge Gartenkürbisse Sommerkürbisse werden jung geerntet, wenn Schale und Kerne noch weich sind. Die bekannteste Form ist die Zucchini. Auch Patisson …
WeiterlesenFür Hitze und Krisen: Wasservorrat anlegen
Ob Hitzewelle, Versorgungsengpass oder längerer Stromausfall: Eine ausreichende Wasserversorgung ist für die Gesundheit unverzichtbar. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen empfiehlt deshalb, rechtzeitig einen Getränkevorrat anzulegen. Wer einige …
WeiterlesenAn Hitzetagen Lebensmittel frisch halten
Grillabende, Picknicks und Gartenpartys gehören für viele zum Sommer dazu. Doch gleichzeitig landen in dieser Jahreszeit besonders viele Lebensmittel im Müll. Der Grund: Bei hohen …
WeiterlesenStreuobsternte 2026: 450.000 Tonnen erwartet
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) rechnet für 2026 mit einer Streuobsternte von rund 450.000 Tonnen. Ob diese Menge tatsächlich erreicht wird, hängt …
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