Im Verbrauchermonitor des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) zählt Gentechnik im Essen für Verbraucher:innen seit Jahren zu den bekanntesten Themen, die sie in Bezug auf ihre …
WeiterlesenWas ist Dubaischokolade?
Ein neuer Schokoladentrend erobert derzeit die sozialen Medien: Dubaischokolade. Dabei handelt es sich um eine Vollmilchschokolade, die mit Pistaziencreme und Engelshaar gefüllt ist. Als Engelshaar, …
WeiterlesenWeintourismus für alle Sinne: Entdecken und Genießen in den Côtes du Rhône
Weintourismus boomt – und die Côtes du Rhône sind dafür das perfekte Reiseziel. Mit einer Mischung aus außergewöhnlichen Weinen, malerischen Landschaften und einzigartigen Erlebnissen bieten …
WeiterlesenRezept: Schnelle Brokkoli-Pasta (4 Portionen)
Zutaten 400 g Nudeln 2 Pck. TK-Brokkoli ½ Liter klare Brühe 2 Stück Schmelzkäse (Geschmacksrichtung Sahne) Zubereitung Nudeln in leicht gesalzenem Wasser kochen und abgießen. …
WeiterlesenWoher kommt die Hassliebe zu Koriander?
Geschmacksvorlieben können sehr unterschiedlich ausfallen. Bei Koriander gehen die Meinungen jedoch besonders weit auseinander. Die grünen Blätter des frischen Korianders, die häufig in der asiatischen …
WeiterlesenEine Woche Pflanze: Challenge annehmen und ausprobieren
Eine Woche auf Fleisch verzichten, das fällt vielen nicht leicht. Die niederländische Initiative „Week Without Meat“ stellt diese Challenge vom 07. bis 13. Oktober erstmals …
WeiterlesenBZfE-Saisonkalender neu aufgelegt
Orientierung beim Einkauf von Obst und Gemüse. Wann gibt es den ersten heimischen Feldsalat und wie lange haben Kürbisse Saison? Das zeigt der überarbeitete Saisonkalender …
WeiterlesenFrittieren ohne Fett: Sicherheitstipps für Heißluftfritteusen
Heißluftfritteusen arbeiten energieeffizient und ermöglichen Zubereitungen mit wenig Fett. Verbraucher:innen sollten beim Kauf auf Sicherheitsfunktionen wie Überhitzungsschutz und „Cool-Touch“ Gehäuse achten. TÜV-Verband gibt Tipps für …
WeiterlesenViele Zahnpasten strahlen im Test
Wäre da nicht der Verpackungsmüll. Erfreuliches Ergebnis: Alle 18 Universal-Zahnpasten im Test der Stiftung Warentest schützen vor Karies. Viele entfernen auch Verfärbungen gut oder sogar …
WeiterlesenSchwarzkümmelöl in der Küche
Schwarzkümmelöl bringt eine würzige, pfeffrige und leicht bittere Note in die Küche Schwarzkümmelöl wird aus den getrockneten Samen des Echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) gewonnen. Sein …
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