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BZgA: Gesundheitstage 2025

3. Dezember 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Liste mit Gesundheitstagen 2025 der BZgA veröffentlicht. Tag der Organspende, Weltnichtrauchertag, Hitzeaktionstag oder Welt-Kindertag: Gesundheitstage rücken unterschiedliche Themen aus dem Gesundheitsbereich in den Fokus und …

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Fondue-Neuheiten von Kuhn Rikon: Für auf den Tisch – oder unter den Weihnachtsbaum

3. Dezember 2024 food-monitor pr4food

Kuhn Rikon feiert das gesellige Zusammensein am Tisch – mit einem sämigen Käsefondue an kalten Wintertagen. Dabei stehen die Produkte der Schweizer Traditionsmarke für eine …

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Detox auf dem Acker: Mit weniger Pestiziden Ernährung sichern

3. Dezember 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Mit einer Abschlussveranstaltung heute (Dienstag) und morgen geht die seit 2020 laufende Förderinitiative der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) zur Vermeidung und Verminderung von Pestiziden in …

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Cumarin in Zimtsternen: Untersuchungsergebnisse

2. Dezember 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Weihnachtsgebäck

Kaum Überschreitung der zulässigen Höchstmenge. In der Vorweihnachtszeit sind zimthaltige Lebensmittel wie Zimtsterne, Lebkuchen und auch Tees mit Zimtzusatz sehr beliebt. Der natürlicherweise in Zimt …

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Erstmals Tag der Trinkwasserhygiene

2. Dezember 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Sauberes Wasser benötigt bei Verbrauchern mehr Aufmerksamkeit. Der neu geschaffene Tag der Trinkwasserhygiene jährt sich am 1. Dezember 2024 zum ersten Mal. Initiator ist VDI-Experte …

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Glühwein-Untersuchungen im LGL-Labor: über 95 % ohne Beanstandung

2. Dezember 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Weihnachten: Glühwein und Stollen (1. Advent)

Vorweihnachtszeit ist Glühweinzeit. Während Bezeichnungen wie „Punsch“ oder „Feuerzangenbowle“ gesetzlich nicht genauer geregelt sind, genießt „Glühwein“ einen besonderen Schutz. Er darf sich ausschließlich aus Wein, …

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Norwegischer Lachs: Das Superfood für ein gesundes und langes Leben

29. November 2024 food-monitor pr4food

Nährstoffreich: Omega-3, Eiweiß, Selen und Zink fördern Zellgesundheit, Herz und Immunsystem Darmfreundlich: Unterstützt Mikrobiota und Immunabwehr mit Omega-3 und Ballaststoffen Nachhaltig & vielseitig: Strenge Standards, …

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So bleiben Marken trotz Preisdruck wettbewerbsfähig

29. November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

YouGov (ehemals CPS GfK) identifiziert effektive Promotion-Strategien. In einer Zeit hoher Preisniveaus und unsicherer wirtschaftlicher Rahmenbedingungen zeigt YouGov (ehemals Consumer Panel Services GfK), wie maßgeschneiderte …

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Bauernverband appelliert: Weidetierhaltung muss geschützt werden

29. November 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Herabstufung des Schutzstatus des Wolfes: Berner Konvention sollte EU-Vorschlag zustimmen. Vom 2. bis 6. Dezember 2024 tagt der Ständige Ausschuss der Berner Konvention in Straßburg. …

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Adventszeit ist Plätzchenzeit

29. November 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Backen mit Kindern macht doppelt Spaß: Im neuen Kinderkochbuch „Kitchen Kids“ gibt’s Rezepte aus der Landfrauenküche Kinder essen nicht nur unglaublich gerne Plätzchen, sondern sind …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

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