DIY-Dürüm – der perfekte „Salat to go“ für heiße Tage! Stellen Sie sich vor: Die Sonne lacht, das Strandbad ruft, und Sie haben Hunger auf …

Überraschende Studienergebnisse: Klimaargumente weniger wirksam bei Gesundheitsberatung. Wie beeinflusst die Erwähnung des Klimawandels ärztliche Beratungen zu Ernährung und Bewegung? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet überraschende Studienergebnisse. …

Überraschende Studienergebnisse: Ist Essen wichtiger als Sport für unser Gewicht? Der Schlüssel zum Verständnis von Fettleibigkeit könnte einfacher sein, als wir dachten. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop …

Übergewichtige Mütter und das Risiko für den Nachwuchs: Eine Studie schlägt Alarm. Die neuesten Forschungsergebnisse liefern besorgniserregende Einblicke in die Langzeitfolgen mütterlichen Übergewichts. Ernährungswissenschaftler Uwe …

Könnte das Geheimnis eines längeren Lebens in unserem Vitamin-D-Spiegel liegen? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop diskutiert die neuesten Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen Vitamin D und dem …

Für den Sommer 2025 versprechen „heilige und historische“ Eistrends frische Vielfalt: Von der musischen Gewinner-Kreation „Strauss“ über ein „schokoladiges Halleluja“ bis hin zu regionalen Spezialitäten …

Die Debatte um Zucker und seine Auswirkungen auf unsere Gesundheit nimmt eine unerwartete Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Ergebnisse einer bahnbrechenden Studie. Was hat …

Die 40 Grad-Marke naht, die Glutsonne brennt. Sie schwitzen, es ist brütend heiß. Selbst die Luft kühlt nicht, sondern heizt weiter auf. Und damit ist …

Das ewige Auf und Ab auf der Waage: Ein Dilemma, das viele kennen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet eine innovative Studie, die zeigt, wie man erfolgreich …

Stille Wasser sind … meist „sehr gut“ – wenn es nach Öko-Test geht!  Die Vielfalt an Trinkwässern hierzulande ist groß. In Deutschland gibt es fünf …