Wenn die Weihnachtsgans knapp wird. Weihnachten gilt als Fest der Traditionen und für viele gehört die Weihnachtsgans dazu. Doch in diesem Jahr fällt das Angebot …
WeiterlesenVeganuary 2026 in Gesellschaft, Wirtschaft und Politik: So wirkt der vegane Januar
Pflanzliche Produkte sind Schlüssel zur Ernährungswende – Ernährungsreport 2025 belegt große Offenheit unter Verbraucher:innen. Sinkender Fleischabsatz und wachsende Sortimente – Veganuary 2026 knüpft an starke …
WeiterlesenWie wählt man einen guten Wein aus, auch wenn man sich nicht auskennt?
Die Auswahl eines guten Weins kann einschüchternd sein, wenn man nicht viel Erfahrung hat. Zwischen Rebsorten, Appellationen, Jahrgängen, komplexen Etiketten und manchmal widersprüchlichen Ratschlägen ist …
WeiterlesenMehrweg auf einen Blick erkennen: 20 Jahre Mehrwegzeichen
Viele Verbraucherinnen und Verbrauchern greifen bewusst zu Mehrwegflaschen. Um Mehrweg beim Einkauf einfach zu erkennen, gibt es das Mehrwegzeichen: ein stilisierter Kreis mit dem Schriftzug …
WeiterlesenFischfavoriten 2024: Lachs bleibt Lieblingsfisch
Welche Fische landen bei den Deutschen am häufigsten auf dem Teller? Auch 2024 zeigt sich ein klares Bild: Lachs führt mit 24 Prozent den Markt …
WeiterlesenRezepttipp: Bier-Tiramisu
Zutaten für 6 Portionen: 200 g Sahne 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mascarpone 200 g Löffelbiskuits 150 ml Weihenstephaner Vitus 3 Scheiben …
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WeiterlesenKochen oder kochen lassen!
Ein Gespräch über stark verarbeitete Lebensmittel mit Lebensmittelchemiker Professor Sascha Rohn. Hört euch doch (noch einmal) die Folge 5 unserer ersten Staffel an. Hier haben …
WeiterlesenWie wollen wir essen? (Trailer)
Hier findet Ihr die DGE im Internet: www.dge.de Wenn Ihr rechtzeitig über Veröffentlichungen der DGE informiert werden möchtet, dann abonniert am besten den Newsletter der …
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