food-monitor: Auf der Tiefkühltagung 2026 diskutierten rund 200 Gäste Marktveränderungen, Konsum und Kommunikation. Das dti stellte dabei die Innovationsrolle der Branche heraus. Die Tiefkühlwirtschaft in …
WeiterlesenLebensmittelmarkt
Neueste Beiträge zu "Lebensmittelmarkt": Pressemeldungen (ABO)
Verpackungsrecht 2026: WWF begrüßt Fortschritte und kritisiert Lücken
food-monitor: Der WWF bewertet den Bundestagsbeschluss zum Verpackungsrecht 2026: Fortschritten bei der Ökomodulation stehen aus Verbandssicht weiter Lücken bei der Mehrwegförderung gegenüber. WWF bewertet den …
WeiterlesenInflationsrate Mai 2026: Leichter Rückgang, weiter hohe Energiepreise
food-monitor: Die bestätigte Inflationsrate für Mai 2026 betrug 2,6 Prozent. Der Beitrag beschreibt den leichten Rückgang der Teuerung bei weiterhin hohen Energiepreisen. Teuerung schwächt sich …
WeiterlesenMehrwegkonferenz 2026: DUH zeichnet praktische Innovationen aus
food-monitor: Die Mehrwegkonferenz 2026 brachte mehr als 550 Beteiligte zusammen und zeichnete praktische Innovationen aus. Die DUH verband dies mit Forderungen zur Umsetzung des Verpackungsrechts. …
WeiterlesenVerfügbarkeit von Melasse entscheidend für die Herstellung von Backhefe
food-monitor: Der Verband der Hefeindustrie warnt vor Konkurrenz um Melasse, falls höhere Ethanolbeimischungen die Rohstoffnachfrage steigern. Melasse wird auch zur Herstellung von Backhefe benötigt. Die …
WeiterlesenJahresbericht 2025 des Verbraucherzentrale Bundesverbands
food-monitor: Der Verbraucherzentrale Bundesverband beschreibt in seinem Jahresbericht 2025 Arbeit und Forderungen zu bezahlbarem Alltag, fairen Märkten und sicherem Konsum. Stärken, was alle stärkt: Verbraucherschutz …
WeiterlesenGenuss-Studie 2026: Senf führt bei regelmäßig gekauften Produktgruppen
food-monitor: In der Kulinaria Genuss-Studie 2026 lag Senf bei regelmäßig gekauften Produktgruppen vorn. Die Angaben stammen aus einer quotierten Ipsos-Onlinebefragung. Eine Ipsos-Onlinebefragung zeigt Kaufgewohnheiten bei …
Weiterlesen25 Jahre LAVES in Niedersachsen!
food-monitor: Das niedersächsische LAVES blickt 2026 auf 25 Jahre zurück. Der Beitrag stellt Aufgaben der Behörde für Lebensmittelsicherheit und gesundheitlichen Verbraucherschutz vor. Ein Vierteljahrhundert im …
WeiterlesenLuzerne-Drink als Milchalternative: Forschung und offene Fragen
food-monitor: Forschende untersuchen Proteine aus Luzerneblättern für pflanzliche Milchalternativen. Ein marktreifer Drink liegt bislang nicht vor; auch Umweltvorteile hängen von der konkreten Herstellung ab. Forschende …
WeiterlesenGoldener Windbeutel 2026: LaVita gewinnt foodwatch-Abstimmung
food-monitor: LaVita erhielt bei der foodwatch-Abstimmung zum Goldenen Windbeutel 2026 die meisten Stimmen. Der Negativpreis dokumentiert die Bewertung der Verbraucherorganisation. LaVita erhielt bei der foodwatch-Abstimmung …
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