Mehr Saftigkeit für pflanzliche Fleischalternativen. In Deutschland zeichnet sich seit einigen Jahren ein Trend zu einer fleischreduzierten Ernährung ab – motiviert durch gesundheitliche, ökologische und …
WeiterlesenLebensmittelmarkt
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zum Lebensmittelmarkt
EHI-Studie „Zahlungssysteme im Einzelhandel 2026“
Mobile Payment ist in Deutschland auf dem Vormarsch. Kundinnen und Kunden greifen für das Bezahlen im Einzelhandel immer häufiger zum Smartphone. Das zeigt die neue …
WeiterlesenProteinausbau stärkt Versorgung, Wettbewerbsfähigkeit und Gesundheit Deutschlands
Ein Jahr nach Koalitionsvertrag drängt ProVeg auf Umsetzung: „Wir müssen jetzt die Ärmel hochkrempeln!.“ Damit Deutschland eine resilientere Versorgung aufbaut, im Wettbewerb um Zukunftstechnologien den …
WeiterlesenGefährliche Produkte trotz EU-Warnung auf Online-Marktplätzen
Verbraucherzentrale fordert erweiterte Prüfpflichten, bevor Produkte zum Verkauf angeboten werden. Untersuchung der DSA-Transparenzdatenbank: Innerhalb von 30 Tagen haben fünf große Plattformen fast 30 Millionen unsichere …
WeiterlesenBio-Umsätze boomen im ersten Quartal 2026
Starke Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln vor allem in Drogerien und im E-Commerce. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken stieg im ersten Quartal 2026 um 6 Prozent …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe begrüßt geplante Plastikabgabe
„Wichtiger finanzieller Anreiz für weniger Verpackungsmüll und mehr Recycling.“ Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) begrüßt die gestern vom Bundeskabinett beschlossene Einführung einer Plastikabgabe. Sie ist Teil …
WeiterlesenStatement VerbraucherService Bayern zu Zuckerabgabe auf Süßgetränke
„Wichtiger Schritt für mehr Gesundheit und Verbraucherschutz“ Der VerbraucherService Bayern im KDFB e.V. begrüßt die aktuellen Pläne der Bundesregierung, eine Abgabe auf zuckergesüßte Getränke in …
WeiterlesenAm 5. Mai feiern die Deutschen Innungsbäcker den Tag des Deutschen Brotes
Der Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai wird deutschlandweit von tausenden Handwerksbäckern gefeiert. Als Symbol der deutschen Brotkultur und handwerklicher Backtradition überreichte ZV-Präsident Roland …
WeiterlesenImportpreise im März 2026: +2,3 % gegenüber März 2025
Importpreise, März 2026 +2,3 % zum Vorjahresmonat +3,6 % zum Vormonat Exportpreise, März 2026 +1,5 % zum Vorjahresmonat +1,1 % zum Vormonat Für Nahrungsmittel allgemein …
WeiterlesenEinzelhandelsumsatz im März 2026 real um 2,0 % niedriger als im Vormonat
Einzelhandelsumsatz, März 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -2,0 % zum Vormonat (real) -1,5 % zum Vormonat (nominal) -2,0 % zum Vorjahresmonat (real) -0,5 % zum …
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