Studie mit Beteiligung der Uni Hohenheim: Ursprüngliche, nicht-industrialisierte Ernährung senkt Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Niedrigere Cholesterin-, Blutzucker- und Entzündungswerte und eine positive Wirkung auf …
WeiterlesenErnährung, Bewegung und Gesundheit
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Richtige Ernährung kann Krebserkrankungen vorbeugen und Behandlung verbessern
Ernährung spielt bei der Prävention von Krebserkrankungen und zudem während der Krebstherapie eine Rolle. „Zu einer gesunden Ernährung gehören viele Facetten. Von der Einnahme isolierter …
WeiterlesenLänger gesund leben mit einer natürlichen Substanz aus Pilzen?
Molekularer Wirkmechanismus von Ergothionein entschlüsselt. Nicht nur möglichst lange, sondern währenddessen vor allem ohne gesundheitliche Einschränkungen leben – das ist der Wunsch vieler Menschen. Doch …
WeiterlesenForschungsteam um ProVeg begründet Empfehlung in The Lancet
Pflanzenorientiert bleibt Ansatz der Stunde. Um Defizite der weltweit beachteten Planetary Health Diet zu beheben, empfiehlt ProVeg-Ernährungsexpertin Anna-Lena Klapp in der Fachzeitschrift The Lancet Planetary …
WeiterlesenMit Ackerbohnen das Mundgefühl pflanzlicher Lebensmittel verbessern
Alternative Proteinquellen nutzen. Forschende des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München haben erstmals untersucht, wie aus Ackerbohnen gewonnene Proteinstrukturen auf ein zelluläres Modellsystem …
WeiterlesenPanK4 als Regulator des Glukose- und Lipidstoffwechsels identifiziert
Körperliche Aktivität ist nicht nur wichtig für die Fitness, sondern auch für die Gesundheit. Das belegt eine neue Studie, die unter Leitung von Prof. Dr. …
WeiterlesenFitness-Studio-Check: Hilfe bei Vertragsfragen
Neues Tool der Verbraucherzentrale bietet kostenlose Unterstützung. In vielen Fitness-Studios herrscht zu Jahresbeginn Hochbetrieb. Laut einer Umfrage von Statista steht auch im Jahr 2025 der …
WeiterlesenVerstecktes Muskelfett gefährlich für das Herz
BMI oder Umfang der Taille reichen laut neuer Untersuchung nicht aus, um Risiko festzustellen. Menschen mit versteckten Fetttaschen in den Muskeln verfügen über ein höheres …
WeiterlesenPioniere der Ernährungswende: Zehn deutsche Kommunen ausgewählt
Das Förderprojekt „Zukunft aufgetischt! Ernährung gemeinsam gestalten“ unterstützt zehn Pilotinitiativen für die Gestaltung gesunder und nachhaltiger Ernährungssysteme in sieben Bundesländern über zwei Jahre. Ausgewählt wurden …
WeiterlesenGrüner Tee schützt das Gehirn vor Alzheimer
Kaffee hat laut einer Untersuchung der Kanazawa-Universität dagegen keine positive Wirkung. Schädigungen in der weißen Hirnsubstanz, sogenannte Läsionen, sowie Verletzungen und pathologische Veränderungen sind bei …
Weiterlesen