Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Postnatale Supplementierung mit S100a8/a9-Alarminen verbessert die durch Mangelernährung verursachte Enteropathie. Das Team der Abteilung Translationale Pädiatrie des Uniklinikums Würzburg (UKW) identifiziert in der Fachzeitschrift Nature …
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ernährung heute: Nahrungsmittel aus dem Wasser tragen zu gesunder Ernährung bei. Nützt man alle von Raub- und Friedfisch über Muscheln bis zu Algen, ist nachhaltiger …
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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) hat im März 2024 neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen (Food Based Dietary Guidelines, FBDGs) für gesunde Erwachsene veröffentlicht. Diese Empfehlungen …
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Internationales Expertengremium tagt in Dresden unter Vorsitz des BVL Bis zu 400 Experten aus 62 Staaten diskutieren vom 2. bis 6. Oktober 2024 in Dresden …
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Trotzdem sollten Schwangere und Stillende vorsichtig beim Fischverzehr sein. Der Grund dafür ist das giftige Schwermetall Quecksilber, das in Gewässern vorkommt und dort von Bakterien …
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Eine neue Studie des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München zeigt erstmals, dass beim Verdau des natürlichen Süßstoffs Thaumatin bittere Eiweißfragmente (Peptide) im …
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BUND startet Petition gegen PFAS. Ewigkeitschemikalien (PFAS) sind überall. Einige dieser Chemikalien stellen erhebliche Gesundheitsrisiken dar: Krebs, Organschäden und erhöhte Fehlgeburtsraten sind dokumentierte Folgen. Studien …
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BZgA informiert zum Tag der älteren Menschen am 1. Oktober 2024. Gesundheit ist eine der wichtigsten Voraussetzungen, um auch im Alter ein selbstbestimmtes und aktives …
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„Das geht mit etwas Disziplin, Sport und einer Diät wieder weg. Du musst dich einfach etwas mehr anstrengen“, Sätze dieser Art hat wohl fast jede …
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Backwaren müssen bei Diabetes nicht tabu sein – auf hohen Ballaststoffanteil achten. Wer die Diagnose Diabetes mellitus erhält, muss als Teil der Therapie auf die …
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