Die deutsche Süßwarenindustrie zeigt ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit, von innovativen Rezepturen und der Vermeidung von Lebensmittelverlusten bis hin zur Nutzung zertifizierter Rohstoffe und der …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Insekten auf dem Teller? Verbraucherstudie zeigt: Am liebsten ohne Zusatzstoffe
Insekten gelten als ressourcenschonende Proteinquelle, stoßen jedoch weiterhin auf Vorbehalte. Eine aktuelle Forschung der Universität Kassel zeigt nun, welche Faktoren die Akzeptanz insektenbasierter Lebensmittel maßgeblich …
WeiterlesenStrengerer Nutri-Score: PepsiCo, Alpro, Costa & Co. steigen aus
foodwatch fordert verpflichtende Lebensmittelampel. Die neuen, strengeren Nutri-Score-Regeln führen offenbar dazu, dass zahlreiche Hersteller aus der freiwilligen Kennzeichnung aussteigen. Das ergab eine Auswertung von foodwatch. …
WeiterlesenRückrufe von Säuglingsnahrung: foodwatch verklagt Nestlé und Behörden
Online-Pressegespräch von foodwatch International. Im Skandal um verunreinigte Babyprodukte hat foodwatch in Frankreich Klage eingereicht. Der Vorwurf: Unternehmen wie Nestlé und Danone sowie die zuständigen …
WeiterlesenEnergydrinks im Deutschunterricht: Neues Bildungsmaterial ab Klasse 6
Energydrinks sind beliebt. Sie begegnen einem in Supermärkten und Clubs, an Tankstellen und nicht zuletzt in den Sozialen Medien. Warum aber kritisieren Verbraucherschutzorganisationen sowie Medizinerinnen …
WeiterlesenStudie: Nur knapp 10 Prozent der deutschen PR-Texte sind gut verständlich
Wie klar kommunizieren deutsche Unternehmen, Behörden und Organisationen? Eine Untersuchung von 3.235 Pressetexten auf dem größten deutschen PR-Portal Presseportal.de zeigt große Unterschiede: Texte über Unterhaltung …
WeiterlesenISM 2026 vernetzt Märkte weltweit
Orientierung in einer dynamischen Branche. Hochkarätiges Ausstellerportfolio Rekordzahl an Länderpavillons Neue Beteiligungen stärken das internationale Profil ISM Opening Night eröffnet die Messewoche Produktverkostungen, Fachvorträge, Creator-Formate …
WeiterlesenGfK Konsumklima Deutschland Januar 2026
Erholungstendenzen auf niedrigem Niveau. Die Stimmung der Verbraucher in Deutschland hellt sich zu Jahresbeginn 2026 auf: Sowohl die Konjunktur- und Einkommenserwartung als auch die Anschaffungsneigung …
WeiterlesenAnuga FoodTec 2027 stellt neues Leitthema vor
„Navigate Complexity. Smart. Safe. Sustainable.“ Anuga FoodTec 2027: Internationale Plattform für Innovation und Technologie Drei Bausteine der technologischen Zukunft Fachprogramm zum neuen Leitthema Unter dem …
Weiterlesenifo Institut: Exporterwartungen leicht gestiegen
Die Stimmung in der deutschen Exportwirtschaft hat sich etwas verbessert. Die Hersteller von Bekleidung und Nahrungsmitteln sowie die Druckindustrie rechnen hingegen weiterhin mit rückläufigen Exporten. …
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