Muss ich bei erhöhten Cholesterinwerten Medikamente nehmen oder kann ich die Werte auch mit einer Veränderung des Lebensstils senken? Diese Frage stellen sich viele Menschen, …
WeiterlesenPressemeldungen
Meldungen des Informationsdienstes food-monitor zur Verwendung gemäß der Geschäftsbedingungen mit Copyright- und Quellenangabe.
Informationsdienst und Archivsuche für Abonnenten
Über die Archivsuche erfolgt Volltextsuche in den seit September 2008 erschienenen Ausgaben des Informationsdienstes. Suchergebnisse werden nach Aktualität ausgegeben.
CERAMIDE – BLUTFETTE GEBEN NEUE EINBLICKE IN DEN ZUSAMMENHANG VON ERNÄHRUNG MIT DIABETES UND HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN
Typ-2-Diabetes und Erkrankungen des Herzkreislaufsystems gehen Veränderungen im Stoffwechsel voraus. Eine aktuelle Studie des DZD und DIfE deutet darauf hin, dass bestimmte Fettmoleküle (Ceramide*), die …
WeiterlesenApfelsaft im Test: Nur sechs von 26 Produkten im Test sind gut
Deutschlands Apfelsaft-Regale sind vielfältig gefüllt. Die Produktauswahl ist groß – und die Unterschiede auch, zeigt ein neuer Test der Stiftung Warentest. Sie hat für die …
WeiterlesenKochtöpfe im Test: Der Preis ist nicht entscheidend
Zwar ist eines der teuersten Topfsets im Test das Beste – es kostet mehr als 500 Euro. Doch gute Sets gibt es auch für weniger …
WeiterlesenGranatapfel im Test – Die Herkunft macht den Unterschied
Der Granatapfel findet immer mehr Anwendung auch in unserer Küche. Neben der Verwendung als Saft oder Sirup (Grenadine), in Smoothies oder zur Verfeinerung von Speisen, …
WeiterlesenTÜV SÜD HILFT BEI DER ENTSCHEIDUNG FÜR DEN RICHTIGEN STANDMIXER
Seit Beginn der Corona-Pandemie kochen immer mehr Menschen in Deutschland selbst. Teilweise geschieht dies natürlich gezwungenermaßen – im Home-Office gibt es keine Kantine. Andererseits liegt …
WeiterlesenGarverluste bei „Döner“-Drehspießen
Der Garverlust fleischhaltiger Drehspieße, umgangssprachlich auch „Döner“, ist immer wieder Gegenstand von Ermittlungen der Finanzbehörden bei Verdacht auf Steuerhinterziehung und beschäftigt auch Gerichte. Garverluste von …
WeiterlesenErbsensuppe im Geschmackstest: Viel Mittelmaß aus der Dose
Der Suppenverzehr unterliegt starken saisonalen Schwankungen und die kalte Jahreszeit ist die Zeit für Eintöpfe und Suppen – so auch für Erbsensuppe. Nahezu 40 Prozent …
WeiterlesenMozarella Qualitätscheck: Stresstest zum Ende des MHD
„Erfreulich ist, dass in keiner der 25 Proben kleiner Mozzarellabällchen am Ende ihrer Haltbarkeitsfrist gesundheitsgefährdende Keime wie Salmonellen, Listerien oder andere toxinbildende Bakterien nachgewiesen worden …
WeiterlesenWie gut sind die Fertig-Hühnersuppen aus dem Supermarkt wirklich?
Winterzeit ist Suppenzeit. Im Supermarkt finden Kunden allerhand Fertig-Hühnersuppen in Dosen zu kaufen. Doch was ist drin und welche bestehen den Geschmackstest? Quelle: Marktcheck SWR …
Weiterlesen