Stellungnahme Nr. 001/2020 des BfR vom 8. Januar 2020. Der Stoff D-Allulose gehört zur Gruppe der Einfachzucker (Monosaccharide). Die Süßkraft von D-Allulose entspricht in etwa …
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Essverhalten gestern und heute: Welche Unterschiede gibt es?
Eine Studie am Fachbereich Psychologie der Universität Konstanz untersucht die Unterschiede zwischen traditionellem und modernem Essverhalten. Was macht traditionelles und modernes Essverhalten aus? Diese Frage …
WeiterlesenEinkaufs-Apps: Edeka und Rossmann fallen durch
Einkaufs-Apps versprechen Rabatte und maßgeschneiderte Angebote. Doch dafür geben die Kundinnen und Kunden vor allem persönliche Daten preis. Nach Recherchen des NDR Verbrauchermagazins „Markt“ erfassen …
WeiterlesenMarktcheck: Palmfett in Weihnachtsgebäck ökologisch und gesundheitlich bedenklich.
Gekauftes Weihnachtsgebäck enthält oft Palmöl – egal ob Discounter oder Bio-Laden, Markenprodukt oder Eigenmarke. Fettschadstoffe in Palmfett sind gesundheitlich bedenklich. Alternativprodukte zum ähnlichen Preis zu …
WeiterlesenWasserkocher-Test: Die besten aus Glas, Edelstahl und Plastik
ÖKO-TEST hat 15 Wasserkocher getestet. Ergebnis: Viele Geräte sind empfehlenswert, „sehr gut“ allerdings nur vier. Sie lassen sich sicher und gut bedienen. Bei anderen Wasserkochern …
WeiterlesenWasserkocher: TÜV SÜD gibt praktische Tipps für den Kauf
Bei Teeliebhabern ist in der kalten Jahreszeit der Wasserkocher besonders häufig in Gebrauch. Ob aus Kunststoff, Edelstahl, Glas oder Keramik, die Auswahl ist groß. Weil …
WeiterlesenAktivkohle: Wundermittel oder sinnloser Trend?
Aktivkohle in Lebensmitteln – nur hip oder auch gesund? Aktivkohle ist längst nicht mehr nur als Hilfsmittel gegen Verdauungsprobleme verbreitet. Auch im Food- und Beautybereich …
WeiterlesenWie es um die Trinkwasserqualität in Deutschlands Haushalten steht
Eine aktuelle Studie zeigt Blei- und Nickelüberschreitungen und gibt Hinweise auf das Alter der Leitungen und Armaturen am Punkt der Entnahme. Deutschland hat in weiten …
WeiterlesenNielsen-Studie: Deutschland ganzjährig im Grillfieber
Grillen als Alternative zum Kochen etabliert: Drei Viertel der deutschen Haushalte grillen regelmäßig. Für-sich-selbst-Griller, Party-Griller oder Gemeinschafts-Griller: Grillen ist Typsache und folgt klarer Rollenverteilung. Abwechslungsreich …
WeiterlesenStilles Mineralwasser im Test: Nicht einmal jedes zweite ist gut
Bei einem Test von stillen Mineralwässern ist nicht einmal jedes zweite natürliche Wasser ohne Kohlensäure gut. Einige haben Probleme mit Keimen, andere mit bedenklichen Stoffen. …
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