Eine vegane Ernährung während der Schwangerschaft ist möglich, doch werdende Mütter sollten dabei Einiges beachten. Ein Nährstoffmangel kann Folgen für die Entwicklung des Babys haben. …
WeiterlesenVegane Ernährung in der Schwangerschaft
Ratgeber
Was steckt in Fleischzartmachern?
Schlachtfrisches Fleisch ist zäh und wird erst durch das sogenannte Abhängen mürbe und zart. Während dieser Reifezeit bauen fleischeigene Enzyme und bakterielle Stoffwechselprodukte wie Milchsäure …
WeiterlesenStollen: Unterschiede und Tipps zur Lagerung
In der Winterzeit füllen sich die Supermarktregale mit Stollen und anderem Weihnachtsgebäck. Doch nicht alles, was traditionell aussieht, hält auch, was es verspricht. Die Verbraucherzentrale …
WeiterlesenAnanas: exotische Frucht und Multitalent
Beim Einkauf auf Saison und Siegel achten. Die Ananas ist nicht nur pur ein erfrischender Snack, sondern auch ein Multitalent in der Küche. Ihr süß-säuerliches …
WeiterlesenFrische Fakten rund um Milch: vom Stall bis auf den Tisch
Die Auswahl an Kuhmilch ist groß: Vollmilch mit mindestens 3,5 Prozent Fett oder fettarme Milch, Bio- oder Weidemilch, länger haltbare ESL-Milch oder H-Milch. Dazu kommt …
WeiterlesenResteverwertung – kreativ und alltagstauglich
Manchmal sind die Augen größer als der Magen, und es ist schwierig, die Mengen für den Einkauf oder ein Gericht genau zu bemessen. Die Folge: …
WeiterlesenWie sinnvoll sind Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt?
Fertige Trinkmahlzeiten liegen im Trend. Sie sollen in flüssiger Form alle nötigen Nährstoffe liefern und eine vollständige Mahlzeit ersetzen. Erhältlich sind sie in Supermärkten oder …
WeiterlesenFeldsalat: Zeit für frischen, nussig-zarten Wintersalat
Feldsalat hat viele Namen – ob Rapunzel, Nüssli, Mausohr, Acker- oder Vogerlsalat. Die kräftig grünen Blattrosetten überzeugen mit einem zarten Biss und einem mild-nussigen Aroma, …
WeiterlesenRabatte unter der Lupe: Wie Verbraucher die besten Schnäppchen erkennen
Wenn die festliche Jahreszeit naht, überbieten sich Händler mit Rabatten, Sonderaktionen und Last-Minute-Angeboten. Doch nicht jedes vermeintliche Schnäppchen ist wirklich ein Preis-Hit. Gerade zu Aktionstagen …
WeiterlesenAlufolie, Frischhaltefolie, Backpapier: Küchenhelfer unter der Lupe
Ob zum Einwickeln, Frischhalten oder Backen – die Küchenhelfer Alufolie, Frischhaltefolie und Backpapier gehören für viele Menschen zum Alltag. Doch bei der Verwendung dieser Materialien …
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