Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Pink Lady hat sich in den vergangenen Jahren zu einer beliebten Apfelsorte in Deutschland gemausert. Doch die Kritik an der Frucht ist groß. Jetzt beginnt die Apfelsaison. Selbst ernten macht … mehr
Einige von ihnen sind beinahe harmlos und verursachen lediglich eine Magenverstimmung. Andere wiederum lösen Durchfall, Übelkeit und heftige Bauchkrämpfe aus, oder sind gar lebensbedrohlich. Das Schlimme: Für das menschliche Auge … mehr
Zu wenig Raum ist gerade bei der Kücheneinrichtung ein echtes Problem. Um nicht ständig vom Gefühl verfolgt zu werden, dass es an Platz mangelt, gibt es jedoch ein paar ganz … mehr
Einkochen liegt im Trend. Während Konfitüre aus dem eigenen Kochtopf vor ein paar Jahren noch ein eher angestaubtes Image anhaftete, findet das Einwecken heute immer mehr Zuspruch und das mit … mehr
Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, benötigt vor allem frisches, gesundes Gemüse als wichtigen Bestandteil der Ernährung – und zwar das ganze Jahr über. Wie gut, dass die deutschen Gemüseerzeuger … mehr
Im Handel hat sich die Palette von Lebensmitteln mit der Kennzeichnung „laktosefrei“ in letzter Zeit ständig erweitert. Der Hinweis richtet sich in erster Linie an Personen, die unter einer Milchzuckerunverträglichkeit … mehr
Schwarzwälder Schinken darf nur im Schwarzwald produziert werden und zwar nach den Spezifikationen des Schutzverbands Schwarzwälder Schinken. Die Herstellung erfolgt im Prinzip wie vor 100 Jahren, aus der Tradition der … mehr
Nicht jedes Material ist für Lebensmittel geeignet. Kreative Back- und Kochideen sind gefragt. Allerdings werden in manchen Fernsehshows, Videoblogs und Internetforen auch recht fragwürdige Tipps gegeben. Das Bundesamt für Verbraucherschutz … mehr
Veganer sollten ihre Versorgung besonders mit Vitamin B12 und Eisen im Auge behalten – und deshalb Polyphenole, die in Kaffee, Tee und Rotwein stecken, eher meiden. Denn sie hemmen die … mehr
Das Universitätsklinikum Regensburg (UKR) verzeichnet dieses Jahr bereits frühzeitig eine hohe Anzahl an Patienten mit Pilzvergiftungen und rät daher zu erhöhter Wachsamkeit. Das feuchte und dennoch warme Wetter der letzten … mehr
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