Im Laden waren die Möhren noch knackig – zuhause sind sie schon „kurz darauf“ welk und gummiartig. Das liegt meist … mehr
Wie bleiben Möhren frisch?
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Levante – der kulinarische Sonnenaufgang
Trend mit tausendjähriger Geschichte. „Die Küche der Levante ist Inspirationsquelle und wird immer mehr an Bedeutung gewinnen“, prophezeite die Expertin … mehr
Herbstzeit ist Zeit der Esskastanien
Mit gerösteten Esskastanien in den Händen an einem kühlen Herbsttag über den Markt spazieren – wer kennt und liebt das … mehr
Joghurtbecher, Margarineverpackung und Co. nicht erneut verwenden
Verbraucherzentrale Bayern gibt Tipps zum Umgang mit Lebensmittelverpackungen und Aluminiumfolie. Wer hat es nicht schon einmal gemacht: Die Kräuter aus … mehr
LEBENSMITTELREKLAMATIONEN: DAS SOLLTEN VERBRAUCHER WISSEN
Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten einwandfreie und sichere Lebensmittel. Für ihre Sicherheit ist jeweils der Hersteller verantwortlich. In Deutschland und der … mehr
Alles rund um Backtrends
Bio-Boom in Zahlen Laut dem Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW) verzeichnete Bio 2020 ein Umsatzplus von satten 22,3 Prozent und … mehr
Was ist Harzer Käse?
Harzer Käse ist ein Sauermilchkäse aus Kuhmilch. Er stammt ursprünglich aus dem Harz, wird aber längst überall in Deutschland hergestellt. … mehr
Kürbisbrot: ein Herbstklassiker – von herzhaft bis süß
Wenn die Tage kühler und die Wälder bunter werden, hat die Kürbiszeit begonnen. Ein Herbstklassiker ist Kürbisbrot. Das vielseitige Gebäck … mehr
Obazda, Käsespätzle, Kaiserschmarrn
Bayerische Schmankerl schmecken auch vegan. Wer gerne deftig isst, kann sich das Oktoberfest zumindest kulinarisch nach Hause holen. Dabei lassen … mehr
Die Walnüsse sind reif
Besitzer eines Walnussbaumes haben derzeit viel zu tun. Denn momentan läuft die Ernte der Walnüsse auf Hochtouren. Nur die Besitzer … mehr