Dieser Food-Trend stellt das Butterbrot in den Schatten. Denn ab heute wird die Butter nicht mehr aufs Brot, sondern aufs … mehr
Rüben-Butter-Brett
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Was ist der Unterschied zwischen Apfelmus und Apfelmark?
Sowohl Apfelmark als auch Apfelmus bestehen aus passierten Äpfeln. Anders als Apfelkompott sind Mus und Mark frei von sichtbaren Obststücken … mehr
Citronat und Orangeat: Manche mögen´s, manche nicht
Am grün-gelben Citronat und dem orangefarbenen Orangeat scheiden sich die Geister: Die alljährliche Debatte ob Traditionsspeisen wie Stollen „mit oder … mehr
Lebkuchenhaus selbst gemacht
Wer knuspert an meinem Häuschen? Wenn der Duft von Lebkuchen durch die Küche zieht, ist Weihnachten nicht mehr weit. Viele … mehr
Essen wie in Costa Rica
Viele traditionelle Gerichte wie „Gallo Pinto“ oder „Casado“ lassen sich leicht nachkochen. In Costa Rica werden Reis („arroz“) und Bohnen … mehr
Günstig und gesund kochen: Mit begrenztem Budget gut einkaufen
Im Laufe des Jahres 2022 sind die Preise für Lebensmittel deutlich gestiegen. Das ist für viele Menschen eine hohe Belastung. … mehr
Titandioxid – verboten, aber weiterhin im Verkauf
Zur Weihnachtszeit gehört das Backen von Plätzchen & Co. für viele dazu. Doch Vorsicht! Einige Backzutaten enthalten noch immer den … mehr
Cholesterin – wie viel ist zu viel und wie bekommt man es in den Griff?
Hohe LDL-Cholesterinwerte sind gefährlich für Herz und Kreislauf – wie Sie das persönliche Risiko herausfinden. Zu Statinen gibt es Alternativen. … mehr
Getreide, Früchte, Nüsse – günstiges Müsli für Umwelt und Gesundheit
Ein gutes Müsli sollte möglichst gesund, günstig und nachhaltig sein. Doch wie lassen sich diese Eigenschaften verbinden? Ökochecker Joti findet … mehr
Trendknolle Ingwer im Marktcheck
Superfood Ingwer: Arznei, Tees und der berühmte Ingwer-Shot Über den Geschmack von Ingwer scheiden sich die Geister. Klar ist aber: … mehr