Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen,  Warenkunde

Was bedeutet „laktosefrei“?

Milchprodukte

Im Handel hat sich die Palette von Lebensmitteln mit der Kennzeichnung „laktosefrei“ in letzter Zeit ständig erweitert. Der Hinweis richtet sich in erster Linie an Personen, die unter einer Milchzuckerunverträglichkeit … mehr

Backen im Blumentopf?

Backen (Teig)

Nicht jedes Material ist für Lebensmittel geeignet. Kreative Back- und Kochideen sind gefragt. Allerdings werden in manchen Fernsehshows, Videoblogs und Internetforen auch recht fragwürdige Tipps gegeben. Das Bundesamt für Verbraucherschutz … mehr

Vorsicht beim Pilze sammeln

Das Universitätsklinikum Regensburg (UKR) verzeichnet dieses Jahr bereits frühzeitig eine hohe Anzahl an Patienten mit Pilzvergiftungen und rät daher zu erhöhter Wachsamkeit. Das feuchte und dennoch warme Wetter der letzten … mehr