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Ratgeber

Verbraucherzentrale gibt praktische Tipps für Probleme beim Online-Einkauf

3 . Juni 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Online

Verspätete Lieferung, defekte oder mangelhafte Ware – nicht immer läuft alles rund beim Online-Kauf. Doch wenn dann auch noch der Kundenservice schlecht erreichbar oder wenig …

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Frühkartoffeln: Köstliches in dünner Schale

31 . Mai 2025 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
Kartoffeln

Die ersten zarten Knollen des Jahres überzeugen durch ein besonders feines, leicht süßliches bis nussiges Aroma. Hierzulande werden Frühkartoffeln von März bis Mai gepflanzt, im …

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Sind Hydration-Drinks sinnvolle Durstlöscher?

28 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Fitness
Trinken, Zitronensaft, Wasser

Auf dem Markt der Fitnessgetränke sind sogenannte Hydration-Drinks derzeit besonders angesagt. Sie sollen Körper und Geist nicht nur mit Flüssigkeit, sondern auch mit wichtigen Elektrolyten, …

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Ist Meersalz gesünder als Steinsalz?

22 . Mai 2025 food-monitor Warenkunde Gewürze, Öle und Essige

Etwa 70 Prozent des weltweit produzierten Salzes ist Steinsalz. Es stammt aus Ablagerungen urzeitlicher Meere und wird tief unter der Erde abgebaut. Meersalz entsteht dagegen …

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Inspirationen für Ein-Blech-Gerichte

22 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Das Prinzip für Ein-Blech-Rezepte ist simpel: Alle Komponenten einer Mahlzeit – von Fleisch bis Gemüsebeilage – werden vorbereitet und zerkleinert, mit wenig Öl und Gewürzen …

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Vielseitiges Staudensellerie: ob Partygemüse oder karamellisiert im Risotto

22 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Von Mitte Mai bis in den November hinein ist auf Märkten und im Supermarkt heimischer Staudensellerie zu finden. Die beste Wahl sind feste Stangen mit …

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Am 24. Mai feiert Deutschland seine Erdbeere

20 . Mai 2025 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Der TAG DER DEUTSCHEN ERDBEERE rückt die Königin der Beerenfrüchte in den Fokus. Denn sie ist köstlich, nachhaltig und regional unschlagbar. Sie ist süß, saftig, …

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Waldmeister für Maibowle, Sirup und Kräuterbutter

16 . Mai 2025 food-monitor Warenkunde Kräuter
Waldmeister

Viele verbinden Waldmeister mit grüner Götterspeise oder Brausepulver aus Kindheitstagen. Das hat jedoch mit dem frischen Kraut wenig gemein. Echter Waldmeister ist eine raffinierte Zutat …

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Zum Weltbienentag am 20. Mai: Honiggläser achtsam entsorgen

15 . Mai 2025 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Altglas trennen – Bienen schützen. Bienen sind unverzichtbar für die biologische Vielfalt und Nahrungsmittelproduktion. Und sie brauchen Schutz: Weltweit und auch in Deutschland sind Bienenpopulationen …

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Sind Weizenkeime glutenfrei?

15 . Mai 2025 food-monitor Warenkunde Getreide
Weizen

Wer sich glutenfrei ernähren möchte, sollte bei Weizenkeimen genau hinsehen. Der Begriff „Weizenkeim“ ist rechtlich nicht geschützt und kann sich auf unterschiedliche Produkte beziehen – …

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Seitennummerierung der Beiträge

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Ratgeber

Gewürze

Deutsches Lebensmittelbuch zu Gewürze und Kräuter

Eier, Frühstück

Das Ei, ein kleines Wunder der Natur

Bauernbrot

Welche Qualität hat Bauernbrot? 

Birnenkuchen

Saisonale Backideen: Fruchtige Kuchen mit Nüssen

Gemüse

Gärtnern für Faule – Sieben pflegeleichte Gemüse und Salate

Chicorée

Warum ist Chicorée so gesund? 

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Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten in der EU

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Zur „fünften Jahreszeit“: Bei Krapfen mit Cremefüllung auf gute Kühlung achten

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