Ratgeber Archive - Seite 81 von 130

10 Tipps: Mit Tiefkühlprodukten Klima und Geldbeutel schonen

27 . September 2024 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Bundesweite Aktionswoche Gemeinsam Lebensmittel retten, 29.9. bis 6.10.2024. Jedes Jahr landen Millionen von Tonnen an Lebensmitteln im Müll: Fast zwei Drittel aller in Deutschland jährlich … Weiterlesen

Getreide-ABC: Weizen

25 . September 2024 food-monitor Warenkunde Getreide

Kaum ein anderes Nahrungsmittel wird von uns jeden Tag so ausgiebig und vielseitig genutzt wie Getreide. Es ist seit Jahrtausenden eines unserer Hauptnahrungsmittel. Der Begriff … Weiterlesen

Gemüse und Obst einfach einfrieren

25 . September 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Das Gefriergerät ist ein wahrer Lebensmittelretter. Obst und Gemüse der Saison lassen sich durch Einfrieren auch noch im Winter genießen. Das ist einfach und geht … Weiterlesen

Igelstachelbart: Kulturpilze mit einzigartigem Aroma

25 . September 2024 food-monitor Warenkunde Pilze

Der Igelstachelbart ist ein Speisepilz, der vor allem in der asiatischen Küche als Delikatesse geschätzt wird. Über dreißig Aromastoffe sorgen für einen einzigartigen Geschmack, der … Weiterlesen

Maiskeimöl in der Küche

25 . September 2024 food-monitor Warenkunde Gewürze, Öle und Essige

Maiskeimöl liefert viel Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren. Wie der Name schon vermuten lässt, wird Maiskeimöl aus den Keimlingen des Maiskorns gewonnen. Für einen einzigen … Weiterlesen

Wie gelingt der bewusste Einkauf?

25 . September 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Mehr Nachhaltigkeit in der Küche. Jeder und jede Einzelne kann schon beim Lebensmitteleinkauf etwas für Klima und Umwelt tun – zum Beispiel, indem man öfter … Weiterlesen

Kräuter sind zeitlose Avantgardisten, die keine Wünsche offenlassen

25 . September 2024 food-monitor Warenkunde Kräuter

Statt Ölkrise! Mit frischem Kräuter-Chimichurri sein grünes Wunder erleben. Kräuter sehen nicht nur fantastisch aus, sie riechen und schmecken auch so – und sie geben … Weiterlesen

Kräuter-Chimichurri (argentinische Kräutersauce)

25 . September 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Die kurze Anleitung für ein langes Genussvergnügen! Einfach / Zubereitungszeit: 15 Min. Zutaten für 4 Personen 1 Bund Petersilie 4 Zweige Minze 2 Knoblauchzehen 1 … Weiterlesen

Kräuter statt Salz – Tipps für eine gesunde Küche

24 . September 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Um das Essen abzuschmecken, geht der erste Griff häufig zum Salzstreuer. Salz verstärkt das Aroma des Essens, oft reicht schon eine Prise. Es gibt aber … Weiterlesen

Aktionswochen Check deinen Fisch

23 . September 2024 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Die ultimative Nachhaltigkeits-Checkliste für Ihren Fischeinkauf. Neun frische Tipps, worauf Sie beim Fischkauf im Supermarkt oder beim Fischhändler achten sollten, wenn Ihnen die Umwelt am … Weiterlesen