food-monitor: Eine Befragung von 610 Landwirten zeigt eine mehrheitliche Nutzung der Erntegut-Bescheinigung als Nachweis und eine positive Bewertung des Sortenangebots. Eine Landwirtebefragung untersucht die Nutzung …
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Repräsentative Umfrage zu Patenten auf Saatgut in fünf EU-Mitgliedstaaten
food-monitor: In einer Befragung in fünf EU-Mitgliedstaaten lehnten rund 80 Prozent Patente auf Saatgut ab; die Initiative Keine Patente auf Saatgut! stellt die Ergebnisse vor. …
WeiterlesenNeue Übersicht schafft Transparenz bei Ernährungsinfos
food-monitor: Eine neue Übersicht hilft, Ernährungsinformationen im Internet und in sozialen Medien nach Vertrauenswürdigkeit und fachlicher Qualität einzuordnen. Tipps und Informationen rund um Ernährung und …
WeiterlesenSchlechter Lebensstil bei US-Studierenden
food-monitor: Eine Untersuchung zu US-Studierenden beschreibt bei einem Teil der Teilnehmenden ungünstige Veränderungen der Lebensgewohnheiten während des Studiums. Ein Drittel mit schlechteren Lebensgewohnheiten. Wenn junge …
WeiterlesenKaufkraft 2026: Schweiz, Österreich und Deutschland im Vergleich
food-monitor: Kaufkraft 2026 im DACH-Vergleich: Die Schweiz führt deutlich, Deutschland wächst am stärksten. Regionale Rankings zeigen große Unterschiede. Schweiz führt deutlich, Deutschland wächst am stärksten …
WeiterlesenLandwirtschaftbetriebe zunehmend Teil von Unternehmensgruppen
food-monitor: 2024 gehörten zwei Prozent der deutschen Landwirtschaftsbetriebe zu Unternehmensgruppen; sie bewirtschafteten 13 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche. 2 % aller Landwirtschaftsbetriebe waren 2024 Teil einer …
WeiterlesenMilchkonsum sinkt, Deutsche verbrauchen mehr Käse und Butter
food-monitor: Nach vorläufigen BZL-Zahlen sank der deutsche Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch 2025 auf gut 45 Kilogramm, während Käse und Butter zulegten. Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums …
WeiterlesenLeicht, proteinreich und vielseitig: Kalbfleisch in der Low-Carb-Küche
food-monitor: Der Beitrag stellt Kalbfleisch als proteinreiche Zutat vor und beschreibt Verwendungsmöglichkeiten in einer kohlenhydratreduzierten Küche. Bewusste Ernährung, weniger Kohlenhydrate und gleichzeitig voller Genuss: Ernährungstrends …
WeiterlesenGroßhandelspreise im März 2026
food-monitor: Die Großhandelspreise lagen im März 2026 um 4,1 Prozent über dem Vorjahr und um 2,7 Prozent über dem Vormonat. Die Großhandelspreise stiegen im März …
WeiterlesenStärkung der Hauswirtschaft als zentralen Bestandteil von Prävention und Pflege
food-monitor: Die bayerischen Landfrauen fordern, Hauswirtschaft im Masterplan Prävention als wichtigen Bestandteil von Vorsorge und Pflege zu stärken. Forderungen des Landesvorstands der Landfrauen zum „Bayerischen …
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