food-monitor: Die Süßwarenindustrie warnt vor Wettbewerbsnachteilen durch die geplante Aussetzung der aktiven Veredelung im Zollrecht. Internationaler Wettbewerbsfähigkeit der Süßwarenindustrie wird geschädigt. Die deutsche Süßwarenindustrie gerät …
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Jeder zweite Erwachsene leidet an Parodontitis
food-monitor: Der Beitrag erläutert die Häufigkeit und gesundheitliche Bedeutung von Parodontitis sowie die Chancen einer frühen Behandlung. Parodontitis – die stille Volkskrankheit. Dauerhafte Entzündung schädigt …
WeiterlesenDr. Oetker (inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese) mit Gesamtumsatz von 4,3 Milliarden Euro im Geschäftsjahr 2025
food-monitor: Dr. Oetker einschließlich Conditorei Coppenrath & Wiese erzielte 2025 rund 4,3 Milliarden Euro Umsatz und investierte 174 Millionen Euro. Bereinigt um Wechselkurseinflüsse steigerten die …
WeiterlesenEuropaabgeordnete setzen wichtiges Signal für eine starke Gemeinsame Agrarpolitik
food-monitor: Der Bauernverband begrüßt Forderungen von EU-Haushaltspolitikern für eine starke Gemeinsame Agrarpolitik und verlangt entsprechende Schritte der Mitgliedstaaten. Bauernverband: EU-Mitgliedstaaten müssen nun handeln. Der Präsident …
WeiterlesenGastgewerbeumsatz Februar 2026: real unverändert
food-monitor: Der Gastgewerbeumsatz blieb im Februar 2026 real zum Vormonat unverändert. Zum Vorjahresmonat lag er real 4,6 Prozent niedriger. Beherbergung und Gastronomie im Vergleich Gastgewerbeumsatz, …
WeiterlesenPflanzen aus Präzisionszüchtung: Großbritannien geht voran
food-monitor: Der Beitrag vergleicht vereinfachte Regeln für Präzisionszüchtung in Großbritannien mit den langwierigen EU-Verhandlungen über neue genomische Techniken. In der EU wird seit Jahren darum …
WeiterlesenTUTTOFOOD: Nach wie vor in Deutschland Wachstum im Gastronomiesektor
food-monitor: Eine Mitteilung im Umfeld der TUTTOFOOD beschreibt den deutschen Gastronomiemarkt 2025 anhand von Deloitte-Daten und ordnet dessen Entwicklung international ein. Laut Deloitte bleibt der …
WeiterlesenStrukturwandel in der Lebensmittelverarbeitung
food-monitor: Studie der Universität Freiburg: Zahl der Verarbeitungsunternehmen sank 2002 bis 2022 um 44 Prozent. Gründe, Grenzen und Verbandsforderungen. Eine Studie der Universität Freiburg beschreibt …
WeiterlesenEmpCo in der Praxis: GS1 veröffentlicht Anwendungsempfehlung
food-monitor: GS1 Germany bietet eine rechtlich unverbindliche Anwendungsempfehlung für transparente Nachhaltigkeitskommunikation nach EmpCo. Leitfaden strukturiert Umwelt-Claims, bleibt aber rechtlich unverbindlich EmpCo in der Praxis: Transparente …
WeiterlesenPrint-Prospekte bleiben führend in der Angebotskommunikation
food-monitor: Der IFH-Prospektmonitor untersucht die Nutzung von Angebotskommunikation und sieht gedruckte Prospekte weiterhin in führender Position. Hybridnutzung erreicht Rekordwert. Prospektmonitor von IFH MEDIA ANALYTICS analysiert …
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