food-monitor: Druck, Belohnung und Essensregeln prägen Kinder. So fördern Kita-Fachkräfte Selbstbestimmung, Neugier und entspannte gemeinsame Mahlzeiten. Kinder lernen essen durch Erfahrung, Vorbilder und wiederholtes Probieren. …
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„Lebensmittelkennzeichnung“ für Lehrkräfte: Zutatenliste, Werbung und Co. verstehen
food-monitor: Ein Unterrichtsangebot hilft Lehrkräften, Zutatenlisten, Pflichtangaben, Siegel und Werbung auf Lebensmittelverpackungen verständlich zu vermitteln. Ein Blick ins Supermarktregal zeigt: Kein Lebensmittel kommt ohne Kennzeichnung …
WeiterlesenEinzelhandel: Pro Nachhaltigkeit und Menschenrechte in den Lieferketten
food-monitor: Zum Start des Branchendialogs Lebensmittel im März 2026 betont der Einzelhandel die Bedeutung von Nachhaltigkeit und Menschenrechten in Lieferketten. Startschuss für Branchendialog Lebensmittel. Mit …
WeiterlesenErzeugerpreise Landwirtschaft im Januar 2026: 10,1 Prozent niedriger
food-monitor: Die landwirtschaftlichen Erzeugerpreise lagen im Januar 2026 um 10,1 Prozent unter dem Vorjahr und sanken gegenüber Dezember um 2,3 Prozent. Agrarpreise sinken gegenüber Vorjahr …
WeiterlesenGroßhandelspreise im Februar 2026: +1,2 % gegenüber Februar 2025
food-monitor: Die Großhandelspreise lagen im Februar 2026 um 1,2 Prozent über dem Vorjahresmonat und um 0,6 Prozent über Januar. Die Großhandelspreise stiegen im Februar 2026 …
WeiterlesenEierproduktion in 2025 leicht gestiegen
food-monitor: Die Eierproduktion nahm 2025 leicht zu; Freiland- und Ökohaltung gewannen Anteile, während Bodenhaltung die häufigste Haltungsform blieb. Hennenhaltung und Eierproduktion im Freiland und in …
WeiterlesenChampignon-Erntemenge steigt in 2025 bei nahezu unveränderter Erntefläche um 1,4 %
food-monitor: Die deutsche Champignonernte stieg 2025 bei nahezu unveränderter Erntefläche um 1,4 Prozent. Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen weiterhin bedeutendste Speisepilz-Anbauländer Im Jahr 2025 wurden in Deutschland …
WeiterlesenOnline-Werbung für Nahrungsergänzungsmittel
food-monitor: foodwatch beanstandet in einer Recherche einen sehr hohen Anteil irreführender Gesundheitswerbung für Nahrungsergänzungsmittel in sozialen Medien und kritisiert die Behördenkontrolle. Verbrauchertäuschung: foodwatch-Recherche zeigt massives …
WeiterlesenPreisaktionen im Einzelhandel könnten in Zukunft seltener werden
food-monitor: Der Einzelhandel fordert Änderungen der europäischen Preisangabenregeln und warnt vor Einschränkungen bei Sonderangeboten nach einer EuGH-Entscheidung. Viele Sonderangebote in Gefahr: Einzelhandel fordert Änderung der …
WeiterlesenKlimabilanz im Blick: Wie nachhaltige Fischerei und Aquakultur zur CO2e-Reduktion beitragen
food-monitor: Der Beitrag diskutiert die Klimabilanz von Fischerei und Aquakultur und mögliche Beiträge zur Verringerung ernährungsbedingter Treibhausgasemissionen. Die Klimabilanz der Ernährung rückt zunehmend in den …
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