food-monitor: Der Beitrag erklärt virtuelles Wasser als indirekten Wasserbedarf konsumierter Produkte und zeigt Ansatzpunkte zur Verringerung des persönlichen Wasserfußabdrucks. Zum Weltwassertag am 22. März 2026: …
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Gestiegene Lebensmittelpreise belasten den Haushalt
food-monitor: Eine Befragung zeigt, wie gestiegene Lebensmittelpreise Haushalte belasten und die Bereitschaft zu weiteren Ausgaben verringern. Umfrage: Hohe Preise dämpfen Kauflaune der Deutschen. 69 Prozent …
WeiterlesenBreites Bündnis aus Landwirtschaft und Entwicklungsorganisationen fordert faire Preise
food-monitor: Ein Bündnis aus Landwirtschaft und Entwicklungsorganisationen fordert faire Preise in den Agrar- und Lebensmittellieferketten. Fairtrade für Landwirtinnen und Landwirte: Appell Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer. Zentrale …
WeiterlesenPFAS-Pestizide: Agrarministerkonferenz plant dauerhafte Erlaubnis
food-monitor: foodwatch warnt vor EU-Plänen zum Abbau regelmäßiger Pestizidprüfungen und befürchtet Folgen für Trinkwasser und Lebensmittel. EU will foodwatch warnt vor Folgen für Trinkwasser und …
WeiterlesenVorverpackte Lebensmittel: DUH fordert verbindliche Mehrwegquote
food-monitor: Eine Studie im Auftrag von DUH und Mehrwegverband beziffert Abfall- und CO₂-Einsparungen durch Mehrweg bei vorverpackten Lebensmitteln. Studie beziffert mögliches Einsparpotenzial bei Verpackungen und …
WeiterlesenWeltmehltag 2026: Roggen gehört dazu!
food-monitor: Zum Weltmehltag 2026 stellt der Beitrag Roggen als traditionelles Brotgetreide, vielseitige Küchenzutat und robuste Kulturpflanze vor. Roggen gehört zu den prägenden Getreiden der deutschen …
WeiterlesenVollkorn: Moderne Mahltechnologien verbessern Geschmack und Textur
food-monitor: Der Beitrag erläutert, wie moderne Mahltechnologien Geschmack und Textur von Vollkornprodukten verbessern und ihre Verwendung im Alltag erleichtern können. Produktvielfalt erleichtert Integration in Alltag …
WeiterlesenExzellente Beiträge zum Thema „Diabetes ist Vielfalt – Perspektiven, die bewegen“ gesucht
food-monitor: Die DDG schrieb ihre Medienpreise 2026 zum Thema Diabetes ist Vielfalt – Perspektiven, die bewegen aus; die Einreichungsfrist endete am 31. Juli. DDG Medienpreise …
WeiterlesenKritik an Studie zu Konservierungsstoffen und Krebs
food-monitor: Das BfR kritisiert methodische Schwächen einer Beobachtungsstudie zu Konservierungsstoffen und Krebs und warnt vor vorschnellen Kausalschlüssen. Einschätzung des Bundesinstituts für Risikobewertung. Link zur Studie: …
WeiterlesenSichere Produkte im Online-Handel: Schnäppchen oder Gesundheitsrisiko?
food-monitor: Verbraucherschutz, Politik und Wirtschaft diskutieren, wie sich die Sicherheit online verkaufter Produkte verbessern lässt. Verbraucherschützer, Politik und Wirtschaft wollen Produktsicherheit im Online-Handel verbessern. Gesundheitsschädliche …
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