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Blutzuckermonitoring: hilfreiche Technik oder überflüssiger Trend?

30. Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Besonders für Menschen mit Typ-1-Diabetes sind kontinuierliche Blutzuckermesssysteme ein wichtiger Bestandteil der Behandlung, weil sie den Blutzuckerverlauf in Echtzeit überwachen und Schwankungen frühzeitig erkennen. Doch …

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PM Gustavo Gusto verstärkt Präsenz auf Festivals, Messen und VIP-Events in 2025

30. Oktober 2025 food-monitor pr4food

Gustavo Gusto liebt Live-Events. Auch in diesem Jahr verstärkte Gustavo Gusto seine Präsenz bei vielfältigen Live-Events und Festivals in Deutschland. Bis zum Herbst war das …

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Unzureichende Ernährungskompetenz bei Eltern

30. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

10 Jahre Ernährungsinitiative „Ich kann kochen!“ Bei der Ernährungskompetenz von Eltern in Deutschland gibt es erhebliches Verbesserungspotential. Das ergab eine repräsentative Studie anlässlich des zehnjährigen …

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Minus 18 °C auf dem Prüfstand: für eine noch nachhaltigere Tiefkühlkette

30. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Internationales Forschungsprojekt FROSTEQ gestartet. Das internationale Forschungsprojekt „FROSTEQ – An initiative aimed at harmonizing Temperature, Energy, Quality and Safety in the Frozen Food Supply Chain“ …

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Gerste statt Reis: Nährwerte, Klima und Zubereitung

30. Oktober 2025 food-monitor Warenkunde Getreide
Gerste

Gerste kann Reis in vielen Gerichten als Beilage ersetzen. Sie liefert je nach Produkt mehr Ballaststoffe und Beta-Glucan, enthält aber Gluten und braucht meist länger …

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Plötzliche Komplexität unter Verwandten der Landpflanzen vor 65 Millionen Jahren

30. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Forschungsteam gewinnt aus Genen und Fossilien neue Erkenntnisse zur Evolution einer Alge. Von winzigen Moosen über filigrane Farne bis zu riesigen Bäumen – Landpflanzen zählen …

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Bio-Leinöl im Test: Das teuerste fällt mit „ungenügend“ durch 

30. Oktober 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Leinöl und Leinsamen im Produkttest

Leinöl ist ein gesundes Öl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Aber was steckt in den Speiseölen noch drin? Im Test wertet ÖKO-TEST neun Produkte wegen …

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Was bringt das EU-Verbot für „Veggie-Burger“ und Co?

30. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Appinio-Studie zeigt: Das echte Problem liegt nicht beim Namen! Während die EU diskutiert, Bezeichnungen wie „Veggie‑Burger“ oder „Soja‑Wurst“ zu verbieten, liefern neue Daten von  Appinio  …

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Mindestlohn 2026/2027: Bauernverband kritisiert Beschluss

30. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

DBV fordert eine Sonderregelung für saisonal Beschäftigte in der Landwirtschaft Aktueller Stand: Seit 1. Januar 2026 gelten 13,90 Euro brutto je Stunde, ab 1. Januar …

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„State of the climate“ 2025: Vitalparameter der Erde verschlechtern sich

30. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Wissenschaft zeigt Pfade für lebenswerte Zukunft. 22 von 34 lebenswichtigen „Vitalparametern“ unseres Planeten sind auf Rekordniveau, viele tendieren weiterhin stark in die falsche Richtung. Das …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

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Tellerlinsen perfekt zubereiten

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Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

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Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

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