food-monitor: Eine Imkerei-Befragung meldet 2026 einen Rekordertrag an Honig je Bienenvolk. Sinkende Völkerzahlen, regionale Unterschiede und Klimabelastungen relativieren die günstige Einzelkennzahl. Die aktuellen Erntezahlen klingen …
Weiterlesenfood-monitor: Zwei ausgezeichnete Food-Tech-Konzepte wollen Brokkoli-Nebenströme und Dattelkerne zu Lebensmittelzutaten verarbeiten. Der Beitrag unterscheidet vorhandene Pilotverfahren von geplanten industriellen Mengen. Brokkoli-Nebenströme und Dattelkerne sollen zu …
Weiterlesenfood-monitor: Hemisphere Technologies wurde für die Verarbeitung von Hanf zu funktionellen Zutaten ausgezeichnet. FoodNavigator beschreibt Produkte und Ausbaupläne; die genannten Eigenschaften beruhen auf Unternehmensangaben. Das …
Weiterlesenfood-monitor: Greenpeace kritisiert die Ergebnisse der Agrarministerkonferenz zu Düngerecht und Tierhaltungskennzeichnung. Der Verband fordert mehr Transparenz und wirksamere Vorgaben gegen Überdüngung. Die Agrarminister:innen von Bund …
Weiterlesenfood-monitor: Große Lebensmittelkonzerne nennen die Debatte über hochverarbeitete Produkte als wirtschaftliches Risiko. Eine FoodNavigator-Auswertung trennt mögliche Folgen für Nachfrage und Regulierung von bereits feststehenden Urteilen …
Weiterlesenfood-monitor: Bioland begrüßt strengere Vorgaben gegen Greenwashing und fordert zugleich eine EU-weite rechtliche Klarstellung zur Umweltleistung von Bio. Der Beitrag gibt die Position des Verbands …
Weiterlesenfood-monitor: Eine FoodNavigator-Analyse beschreibt KI-Assistenten als neue Orientierungshilfe bei der Snackauswahl. Ein konkreter Einfluss auf den Absatz ist damit noch nicht nachgewiesen. KI-Assistenten können Snacks …
Weiterlesenfood-monitor: Der Deutsche Hebammenverband fordert verbindliche stillfreundliche Standards in Kliniken und eine dauerhaft finanzierte Stillförderung. Individuelle Entscheidungen und praktische Unterstützung der Familien stehen im Mittelpunkt. …
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food-monitor: Eine Untersuchung der Dürre 2018 verbindet vielfältigere Agrarlandschaften mit geringeren Schäden am Grünland. Daraus folgt keine pauschale Aussage über die Wirtschaftlichkeit einzelner Betriebsgrößen. Kleinteiligere …
Weiterlesenfood-monitor: Eine Studie zu 300 Instagram- und TikTok-Videos untersucht starre Ernährungsregeln und irreführende Gesundheitsbotschaften. Der BZfE-Beitrag ordnet mögliche Risiken für einen zwanghaften Umgang mit Essen …
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