food-monitor: Der Beitrag ordnet Nährstoffversorgung und Sättigung durch Mahlzeitenersatzgetränke ein. Entscheidend sind Einsatz, Tagesmenge und individuelle Bedürfnisse; ein Convenience-Shake ist nicht automatisch als dauerhafte alleinige …
WeiterlesenFettleber: Mehr Behandlungen bei Menschen unter 40 Jahren
food-monitor: Eine berichtete Auswertung zeigt mehr Fettleberbehandlungen bei Menschen unter 40 Jahren in Deutschland. Ein Teil des Anstiegs kann auf häufigere Untersuchungen zurückgehen und entspricht …
WeiterlesenBauernverband: Kosmetische Korrekturen an der Finanzstruktur reichen nicht
food-monitor: Der Deutsche Bauernverband kritisiert den Verhandlungsvorschlag zum EU-Finanzrahmen ab 2028. Er fordert ein eigenständiges Agrarbudget von mindestens 500 Milliarden Euro und verlässlichere finanzielle Strukturen. …
WeiterlesenKünftiger EU-Haushalt: 500 Milliarden Euro für Landwirtschaft und Ernährungssicherung nötig!
food-monitor: Der Bayerische Bauernverband fordert für den EU-Haushalt ab 2028 ein verbindliches Agrarbudget von 500 Milliarden Euro. Die Stellungnahme begründet dies mit Versorgungssicherheit, regionaler Erzeugung …
Weiterlesen405-nm-Licht gegen Campylobacter: frühes Signal für die Lebensmittelsicherheit
food-monitor: Eine Laborstudie untersucht violettblaues Licht gegen Campylobacter aus der Geflügelüberwachung. Die Ergebnisse zeigen ein mögliches Dekontaminationsverfahren, dessen Wirkung unter realen Verarbeitungsbedingungen noch geprüft werden …
WeiterlesenRückruf: VTEC-Bakterien in Wild Stracke von Wilder Wand
In Wild Stracke von Wilder Wand wurden VTEC-Bakterien nachgewiesen. Betroffen ist Wild Stracke mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 08.12.2026, hergestellt am 08.09.2026. Die Wurst nicht weiter verzehren …
WeiterlesenStudie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften
food-monitor: Eine Studie vergleicht Darmmikroben heutiger Bevölkerungsgruppen und rekonstruiert mögliche Verbindungen zur menschlichen Migrationsgeschichte. Die Befunde zur Vielfalt belegen weder bestimmte Gesundheitsschäden noch den Nutzen …
WeiterlesenMars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel
Vollständige deutsche Übersetzung der englischsprachigen Pressemitteilung von Mars vom 6. Oktober 2026. food-monitor: Mars beschreibt in einer eigenen Untersuchung mögliche künftige Einkaufsformen zwischen automatisierten Routinekäufen …
WeiterlesenRückruf: Schimmelspuren bei Wurzener Weißen Bohnen (500 g und 10 kg)
Wurzener ruft Weiße Bohnen wegen Schimmelspuren an einzelnen Bohnen zurück. Betroffen sind 500-g- und 10-kg-Packungen mit den unten aufgeführten Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten im Jahr 2028. …
WeiterlesenWWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort
food-monitor: Der WWF Living Planet Report beschreibt starke Rückgänge der erfassten Wirbeltierpopulationen. Der Beitrag erläutert Ursachen, mögliche Gegenmaßnahmen und die Bedeutung des verwendeten Populationsindex. Bestandsgrößen …
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