food-monitor: Die Deutsche Umwelthilfe fordert wirksame Umwelt- und Gesundheitsprüfungen bei der Pestizidzulassung. Ihre Stellungnahme kritisiert eine mögliche Deregulierung im Omnibus-X-Paket. Die Deutsche Umwelthilfe fordert zur …
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App lebensmittelwarnung.de erreicht 400.000 Downloads
food-monitor: Die App lebensmittelwarnung.de meldet mehr als 400.000 Downloads seit ihrer Einführung. Der Beitrag stellt das behördliche Rückrufangebot, Filter und Push-Nachrichten vor. Gut zwei Jahre …
WeiterlesenPflanzliche Alternativen: Sieben Hürden bei der Produktentwicklung
food-monitor: Ein FoodNavigator-Fachbeitrag beschreibt technische Hürden bei pflanzlichen Fleisch- und Milchalternativen. Geschmack, Textur, Nährwert und die Umsetzung in größerem Produktionsmaßstab müssen zusammenpassen. Pflanzliche Fleisch- und …
WeiterlesenSynthetisches CBD: EFSA bewertet Nahrungsergänzung unter Auflagen als sicher
food-monitor: Ein EFSA-Gutachten bewertet ein bestimmtes synthetisches CBD-Präparat nur unter eng begrenzten Verwendungsbedingungen als sicher. Die Bewertung ist weder ein Nutzennachweis noch eine allgemeine Freigabe …
WeiterlesenQS-System stärkt Qualitätssicherung im Online-Lebensmittelhandel
food-monitor: Flaschenpost hat nach Angaben von QS sein erstes Systemaudit bestanden und wird weiterer Partner des Prüfsystems. Die Meldung erläutert Anforderungen an Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit …
WeiterlesenGlobale Ernährungskrisen: JRC warnt vor weiteren Rückschlägen
food-monitor: Ein JRC-Halbjahresbericht beschreibt eine regional unterschiedliche Entwicklung akuter Ernährungskrisen. Konflikte, Wetterextreme und hohe Kosten lassen trotz einzelner Verbesserungen weitere Rückschläge befürchten. Der Halbjahresbericht zu …
WeiterlesenKirschenernte 2026: Endgültige Schätzung 7,8 % über Zehnjahresschnitt
food-monitor: Destatis schätzt die deutsche Kirschenernte 2026 abschließend über dem Zehnjahresdurchschnitt. Süß- und Sauerkirschen entwickelten sich dabei unterschiedlich; erste Zahlen liegen auch für Birnen vor. …
WeiterlesenErhitzte Nahrungsfette: DFG fördert neue Forschungsgruppe der TU Dresden
food-monitor: Eine neue DFG-Forschungsgruppe untersucht, wie erhitzte Nahrungsfette auf Organismen und über Generationen wirken. Die Meldung beschreibt das geförderte Vorhaben, keine bereits abgeschlossene Risikobewertung für …
WeiterlesenLactoseintoleranz: Milch und Milchprodukte individuell verträglich
food-monitor: Die DGE erläutert Formen der Lactoseintoleranz und eine individuell angepasste Ernährung. Ein vollständiger Verzicht auf Milchprodukte ist nicht zwangsläufig erforderlich; bei Alternativen kommt es …
WeiterlesenDUH geht gegen Zulassungen von Leptostar und Leaxo vor
food-monitor: Die Deutsche Umwelthilfe geht rechtlich gegen die Zulassung der Insektizide Leptostar und Leaxo vor. Die Meldung stellt die Einwände der Organisation zum Wirkstoff Acetamiprid …
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