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Kann KI Kleinbauern beim Kaffeeanbau im Klimawandel helfen?

11. Juni 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Projekt unter Leitung der Universität stellt App „Croppie“ auf den Prüfstand. Ein internationales Forschungsteam unter Leitung der Universität Göttingen erhält einen „Climate Change AI Innovation …

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EU-Abstimmung zu Pestiziden: NABU warnt vor Aufweichung hoher Schutzstandards

11. Juni 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Vor der Abstimmung der EU-Mitgliedstaaten über den Omnibus-Vorschlag zur Vereinfachung der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit warnt der NABU vor einer erheblichen Schwächung des europäischen Pestizidrechts. Der …

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25 Jahre LAVES in Niedersachsen!

11. Juni 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Ein Vierteljahrhundert im Dienst des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. Das wird gefeiert: Am 1. Juli 2001 hat die Landesregierung in Hannover das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und …

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Neue Genomische Techniken: EU-Parlament entscheidet am 17. Juni 2026

11. Juni 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

24 Verbände fordern gemeinsam Zustimmung. Anlässlich der bevorstehenden Abstimmung über den Kompromiss zur EU-Regulierung Neuer Genomischer Techniken (NGT) im Europäischen Parlament am 17. Juni 2026, …

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Bioland: lehnt Lockerung der Zulassungsregeln für Pestizide ab

11. Juni 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die EU-Kommission plant Lockerungen bei der Pestizidzulassung. Sicherheitsnetz der Pestizidzulassung muss erhalten bleiben. Die Europäische Kommission will die Zulassungsregeln für Pestizide deutlich lockern: Künftig sollen …

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Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im April 2026: -12,3 % gegenüber April 2025

11. Juni 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, April 2026 -12,3 % zum Vorjahresmonat -1,5 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -12,1 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …

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Volle Tribüne, voller Geschmack

11. Juni 2026 kommunikation pur pr4food, Pressefach WIBERG

Die Tribünen füllen sich, die Stimmung steigt und der Hunger wächst. Auf öffentlichen Plätzen, in eigens errichteten Public-Viewing-Bereichen und vor riesigen Leinwänden schaut die Welt …

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Burger-Pattys im Test: Vegane Bratlinge versus Rindfleisch-Klassiker

10. Juni 2026 food-monitor Lebensmitteltests

Vegane Burger-Pattys sind nicht nur klimafreundlicher als ihre Fleisch-Pendants, sie schmecken auch mitunter besser, haben weniger Fett und sind hygienisch einwandfrei. Das zeigt ein aktueller …

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Wissenswertes rund um die Süßkirsche

10. Juni 2026 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Kirschen Wasser trinken

Süßkirschen wandern meist direkt von der Hand in den Mund. Aber auch in der Küche zeigen sie sich äußerst vielseitig – etwa im Obstsalat, in …

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Forschung zu nachhaltigen Milch-Alternativen

10. Juni 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Drinks aus Luzernen statt Hafer, Soja und Co.? Die Lebensmittelbranche setzt immer stärker auf nachhaltige Produkte. Pflanzendrinks aus Hafer, Soja oder Mandeln sind eine gute …

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Durchlässiger Darm: Was ist dran am Leaky-Gut-Syndrom?

Österreich: Wie eine nachhaltige Agrar- und Ernährungswende gelingen kann

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Felsenbirne: saftig-süße Sommerfrucht für Küche und Garten

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