Die Debatte um Zucker und seine Auswirkungen auf unsere Gesundheit nimmt eine unerwartete Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Ergebnisse einer bahnbrechenden Studie. Was hat …
WeiterlesenDer Markt für Milchalternativen in Deutschland wächst weiter an. Laut Statistik-Portal Statista ist der Pro-Kopf-Absatz von Ersatzprodukten aus Hafer, Mandeln und Soja in Deutschland beträchtlich …
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Im Durchschnitt 9.445 Kilogramm Milch gab eine Milchkuh 2024 in Deutschland. Dabei entspricht 1 Liter Milch 1,03 Kilogramm. Am Tag kommt eine heutige Milchkuh damit …
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In der der zuletzt intensivierten medialen Debatte um gesundheitsverträglichen Konsum alkoholischer Getränke blieb bisher die Frage ausgespart, wie die Menschen in Deutschland selbst über dieses …
Weiterlesen194 Produkte hat Öko-Test für die Juli-Ausgabe untersuchen lassen. Doch die Ergebnisse werfen Fragen auf. „Das Ergebnis ist erschreckend“, kommentiert das ZDF den Test von …
WeiterlesenBundeskabinett beschloss besseren Schutz geografischer Angaben Stand 30. Juli 2025: Das Bundeskabinett beschloss den gemeinsamen Gesetzentwurf von BMJV und BMLEH. Er soll den Schutz geografischer …
WeiterlesenDie Website des Fisch-Informationszentrums (FIZ) Hamburg zeigt sich ab sofort im neuen Design. Der überarbeitete Online-Auftritt bietet schnellen Zugang zu fundierten Informationen rund um Fisch …
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Bunte Slush-Ice-Getränke können den Zusatzstoff Glycerin enthalten. Für Kinder kann schon eine kleine Portion problematisch sein. Slush-Ice besteht aus fein gefrorenem Getränk und enthält meist …
WeiterlesenReformulierung zeigt Wirkung. Die deutsche Lebensmittelwirtschaft steht seit Jahren zu ihrer Verantwortung im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in …
WeiterlesenNiedersachsen fordert öffentliches Geld für öffentliche Leistungen – Schreiben an EU-Agrarkommissar Hansen gerichtet. Niedersachsen setzt sich mit einem Schreiben an EU-Agrarkommissar Christophe Hansen für eine …
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