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Picnic investiert 150 Mio. EUR in den Technologiesprung im Online-Handel

8. Juni 2025 food-monitor pr4food

Europas größtes E-Food Lager geht in Oberhausen an den Start. Ministerpräsident Wüst: „Beispielhaft für die Innovationskraft in NRW“. Mit der Eröffnung seines robotisierten Fulfillment-Centers (FCA) …

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Nachhaltigere Eiweißfuttermittel

6. Juni 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

FONEI bekennt sich zu entwaldungs- und umwandlungsfreien Soja-Lieferketten. Das Forum Nachhaltigere Eiweißfuttermittel (FONEI) bekräftigt in seinem aktualisierten Positionspapier sein Engagement für den Schutz natürlicher Ökosysteme …

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Aus dem Gleichgewicht: Bei chronischen Darmentzündungen ist Stoffwechsel massiv gestört

6. Juni 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Individuelle Ernährung als Teil der Therapie. Forschungsteam des Exzellenzclusters “Precision Medicine in Chronic Inflammation” (PMI) zeigt, wie bei Darmentzündungen die Stoffwechselaktivität und damit die Kommunikation …

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Hühnerkeule mit Marillen-Guacamole, schwarzen Bohnen und Tacos

6. Juni 2025 kommunikation pur pr4food, Pressefach WIBERG

Zutaten für 4 Portionen: 4 Hühnerkeulen 8 Marillen 90 ml Olivenöl 1 Avocado 1 Frühlingszwiebel 300 g Schwarze Bohnen, gekocht 80 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe …

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Neue Wege in der Tierhaltung mit Insekten und Algen

6. Juni 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Ernährungssysteme neu denken, Marktchancen ergreifen. Internationale Konferenz mit Foyer-Ausstellung am 30. September und 1. Oktober 2025 in Hamburg. Innovative und alternative Geschäftsmodelle zur konventionellen Tierhaltung …

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World Food Safety Day: MRI forscht für mehr Lebensmittelsicherheit

6. Juni 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Mikroplastik in Fisch, PFAS in Fleisch oder krankmachende Keime in Rohmilch aus Automaten: Manche Lebensmittel sind mit Substanzen oder Mikroorganismen belastet, die sich negativ auf …

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Verbesserte Schulverpflegung prämiert

6. Juni 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherzentrale vergibt ein letztes Mal EssKurs-Sterne. Kräutergarten, Hülsenfrüchte auf dem Speiseplan oder Mehrweggeschirr: Sieben Schulen in Niedersachsen für gutes Schulessen ausgezeichnet Referatsleitung des Niedersächsischen Landwirtschaftsministerium, …

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Bayern und Deutschland als Impulsgeber für Bioökonomie in Europa

6. Juni 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Weiterentwicklung der EU-Bioökonomiestrategie: Bayerischer Bauernverband zeigt auf, wie die Land- und Forstwirtschaft die Bioökonomie voranbringen kann – und was es dazu braucht. Die Europäische Kommission …

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Preisverleihung der deutsch-französischen Lebensmittelretter-Challenge

6. Juni 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Staatssekretärin Sabine Kurtz MdL: „Der Wettbewerb hat junge Leute motiviert, sich länderübergreifend mit dem Thema Lebensmittelrettung auseinanderzusetzen“ „Die deutsch-französische Lebensmittelretter-Challenge ist ein voller Erfolg. Von …

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„Echt kuh-l!“ 2025: BMLEH ehrt Sieger des Schulwettbewerbs

6. Juni 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Nachhaltigkeit beginnt mit Wissen. Mit großem Engagement und viel Kreativität haben sich rund 1.500 Schülerinnen und Schüler aus ganz Deutschland am Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des  …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Lebensmittelwarnungen

Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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