Rezepte Bayerischer Landfrauen zum Selbermachen. An heißen Sommertagen sollten wir viel trinken. Der Körper verliert mit dem Schwitzen Wasser, damit erhöht sich die empfohlene Flüssigkeitszufuhr …
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Rund 55 Kilogramm Kartoffeln verbrauchen die Bundesbürger pro Kopf (2018/19), nach Angaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft – weit über die Hälfte davon in …
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Ein Hochgenuss für Augen und Gaumen, der sommerliche Fruchtsüße auf den Teller zaubert. Zubereitung Für den Teig Trockenhefe und warme Milch in einer großen Schüssel …
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Vitamine und Mineralstoffe sind für den Menschen lebensnotwendige Verbindungen, die der Körper nicht oder nur unzureichend selbst herstellen kann. Vitamine erfüllen wichtige Funktionen im Stoffwechsel …
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Zubereitung Wasser mit Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Währenddessen Brokkoli in kleine Röschen zupfen und waschen. Brokkoli etwa 3 Min. im kochenden …
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Hülsenfrüchte liefern pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, sind vielseitig und getrocknet lange haltbar. Zu den Hülsenfrüchten zählen unter anderem Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen und Lupinen. …
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Käse bringt beim Grillen je nach Sorte eine feste Kruste, eine weiche Füllung oder eine cremige Auflage. Entscheidend sind die passende Käsesorte, kontrollierte Hitze und …
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Bei dieser Ofenpasta garen Kirschtomaten, Feta, Knoblauch und Kräuter gemeinsam zur Soße. Die Nudeln werden separat gekocht und erst zum Schluss untergemischt. Hintergrund zu geschützter …
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Der Weiße Gänsefuß (Chenopodium album) ist ein häufiges Wildkraut, dessen junge Blätter gegart wie Spinat verwendet werden können. Die einjährige Pflanze gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen …
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Teigtaschen sind in der ganzen Welt verbreitet und werden vielseitig zubereitet. Ob gekocht, frittiert oder gedämpft, mit Gemüse oder Fleisch – da ist für jeden …
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