Der Frühling ist Bärlauchzeit. Die Saison vom „Waldknoblauch“ reicht von Mitte März bis Anfang Mai. Im Vergleich zum Knoblauch hat er ein milderes Aroma und …
WeiterlesenBärlauch-Pesto lässt sich leicht selber machen
Zucker bewusst genießen
Digitales BZfE-Medienpaket für die Ernährungsberatung. Weniger Zucker zu essen, ist theoretisch ganz einfach, allerdings scheitert der Vorsatz häufig im Alltag. Tatsache ist, dass die meisten …
WeiterlesenWo kann man Nahrungsergänzungsmittel kaufen?
BZfE-Video zeigt Vor- und Nachteile der Einkaufsstätten. Wo gibt es Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen und was ist dabei zu beachten? Diese und weitere Fragen beantwortet ein …
WeiterlesenGenussreiche Fruchtfeste im Schwarzwald
Heidelbeere, Zwetschge und Co. Neben den dichten Wäldern und idyllischen Tälern prägen auch die vielfältigen Streuobstwiesen und großen Obstfelder das Landschaftsbild der Ferienregion Schwarzwald. Die …
WeiterlesenAktualisierung des WWF-Fischratgebers: Hering und Makrele überfischt
Größter Heringsbestand aus dem Nordostatlantik nicht mehr empfehlenswert. Auch Makrele aus dem Nordostatlantik herabgestuft Leichte Verbesserung bei Alaska-Seelachs Regionaler Karpfen und Bio-Forelle sind eine gute …
WeiterlesenMETRO feiert erfolgreichen Großmarkt-Umbau
Die Zukunft des Multichannel-Großhandels in Essen. METRO modernisiert Großmarkt in Essen – moderne Verkaufsflächen, überarbeitete Sortimente und optimierte Wegeführung schaffen ein effizienteres Einkaufserlebnis für Profikundinnen …
WeiterlesenTrusted Brand Studie 2025: Diese Marken genießen das meiste Vertrauen
Jubiläum der einzigartigen Markenstudie von Reader’s Digest mit drei neuen Kategorien. Starke Brands setzen sich erneut durch. Seit 25 Jahren lässt die Zeitschrift Reader’s Digest …
WeiterlesenBewusste Wahl für eine gesunde Ernährung und hohe Qualität mit hohes C
Wer auf eine gesunde Ernährung achtet, weiß: Guter Geschmack, wertvolle Inhaltsstoffe und höchste Qualität gehören zusammen. Genau dafür steht hohes C – eine Marke, der …
WeiterlesenMit dem neuen „Zirlion-Mahlwerk“ von Peugeot Saveurs kann weniger Salz verwendet werden – bei vollem Geschmack.
Salz ist für unseren Körper lebensnotwendig, wird aber wegen seines übermäßigen Konsums zunehmend kritisiert. Damit künftig weniger gesalzen werden muss, präsentiert der Gewürzmühlenhersteller Peugeot Saveurs …
WeiterlesenBMEL-initiierte Zukunftskommission Fischerei legt Empfehlungen vor
Die „Zukunftskommission Fischerei“ (ZKF) hat heute ihren Abschlussbericht an das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) übergeben. Die Kommission empfiehlt ein besseres Miteinander von Fischerei …
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