Warum sich der Preisvergleich auch bei reduzierter Ware lohnt. Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt: Reduzierte Lebensmittel mit nur noch kurzer Haltbarkeit sind nicht immer günstiger. Ernährungsfachleute …
WeiterlesenSchnäppchen im Kühlregal?
McKinsey-Studie: Wachstum im europäischen Lebensmitteleinzelhandel schwächt sich ab
Umsätze im deutschen Einzelhandel steigen 2024 um 2,4%. Discounter gewinnen wegen verhaltener Verbraucherstimmung überdurchschnittlich und wachsen um 3 Prozent Eigenmarken steigern Marktanteil auf 36 Prozent …
WeiterlesenDie guten und schlechten Ostereier der Schokoladenindustrie
Tony’s Chocolonely gewinnt die Auszeichnung „Good Egg“ im diesjährigen Ranking der Chocolate Scorecard. Das deutsche Unternehmen Ritter Sport belegt beim Nachhaltigkeitsranking den vierten Platz der …
WeiterlesenSoziologische Studie zur Emotionsarbeit im Schlachthof
Wie das routinierte Töten von Tieren funktioniert. Schlachthöfe sind wesentlicher Bestandteil der Fleischproduktion, doch die Arbeit dort ist weit entfernt von der Alltagsrealität der meisten …
WeiterlesenHochschule Geisenheim ist Teil einer neuen „European University“ zu nachhaltigen Ernährungssystemen
Die Hochschule Geisenheim hat in der letzten Förderrunde der Europäischen Kommission eine Auszeichnung als „Europäische Hochschule“ erhalten. Sie ist die deutsche Partnerin der Allianz „EU …
WeiterlesenHDE-Konsumbarometer im April: Verbraucherstimmung hellt sich leicht auf
Konsum weiter ohne großen Schwung. Auch im April bleibt eine größere Verbesserung der Konsumstimmung aus. Zwar steigt das HDE-Konsumbarometer ein wenig an, der Wert bleibt …
WeiterlesenGefährlicher Abnehmtrend oder hilfreiches Wundermittel?
Was wirklich hinter der Abnehmspritze steckt. Viele Menschen sind mit ihrem Gewicht unzufrieden. Gerade wenn die Temperaturen steigen und der Sommer naht, fällt deshalb häufig …
WeiterlesenVorsicht beim Auspusten von Ostereiern
Salmonellen in oder auf Hühnereiern aus Niedersachsen? Salmonellen in oder auf Eiern? – darauf untersucht das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) regelmäßig im …
WeiterlesenDie Kunst der Weinbegleitung: Welche italienischen Weine zu welchen Gerichten?
Eine gelungene Kombination von Wein und Speisen kann das kulinarische Erlebnis erheblich intensivieren. Der richtig gewählte Wein bringt die Aromen eines Gerichts optimal zur Geltung …
WeiterlesenJung, fruchtig, wild: Valensina IceTea in zwei neuen Sorten
Zitrone zero und Apfel sorgen für extra viel Erfrischung Die beliebten Valensina IceTeas erhalten Zuwachs. Erst letztes Jahr sind sie brandneu mit vier Sorten ins …
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