Zu ihrem 62. Wissenschaftlichen Kongress stellt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) das Thema „Was bestimmt unsere Lebensmittelauswahl? Einfluss von Kultur und Biologie“ …
WeiterlesenKeine Zulassung von Nahrungsergänzungsmitteln notwendig
Nahrungsergänzungsmittel müssen beim BVL angezeigt werden. Aus gegebenem Anlass weist das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf die bestehenden Regelungen zum Inverkehrbringen von Nahrungsergänzungsmitteln …
WeiterlesenEi-Ersatz im ÖKO-TEST
ÖKO-TEST hat in der aktuellen März-Ausgabe zehn Ei-Ersatzprodukte untersucht. Das Resümee: Immerhin vier Produkte sind zu empfehlen. Allerdings sollte man von den restlichen Marken die …
WeiterlesenÖKO-TEST Gänse: Gans fies
Wenn es an Weihnachten als Festtagsessen Gans gibt, sollte die möglichst aus einer deutschen Aufzucht stammen. Das empfiehlt das ÖKO-TEST-Magazin in der aktuellen Dezemberausgabe. Denn …
WeiterlesenDLG Young Talents Award: Förderpreis für Nachwuchskräfte aus der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
DLG Young Talents Award: Verleihung in drei Kategorien Auszeichnung für Nachwuchskräfte in den Bereichen Landwirtschaft und Lebensmittel Drei Preisträger und zehn Nominees – Hauptpreis 6.000 …
Weiterlesenifo Geschäftsklima Januar 2025: Index bei 85,1 Punkten
Lage verbessert sich, Erwartungen bleiben schwach In der Zeitreihe: ifo Geschäftsklima Mai 2025: Index steigt auf 87,5 Punkte. Der Anstieg war primär das Ergebnis einer …
WeiterlesenVerbraucherzentrale stoppt trügerische Geld-zurück-Garantie bei Nahrungsergänzungsmittel
Anbieter bewerben Nahrungsergänzungsmittel immer wieder mit einer Geld-zurück-Garantie. Juristin Stefanie Kahnert von der Verbraucherzentrale Brandenburg (VZB) erklärt, welcher Risiken sich Käufer:innen hierbei bewusst sein sollten …
WeiterlesenProSweets Cologne 2025 : Zuverlässigere Qualitätssicherung mit Künstlicher Intelligenz
KI steigert Qualität und optimiert Prozesse in der Süßwaren- und Snackindustrie. Wie genau wird Künstliche Intelligenz (KI) in der Qualitätskontrolle eingesetzt und welche Potenziale bietet …
WeiterlesenAldi ist Preis-Leistungs-Sieger 2025
Der Lebensmittel-Discounter Aldi ist 2025 das erste Mal seit 2022 wieder Preis-Leistungs-Sieger. Aldi hat demnach in den Augen jener deutschen Verbraucher, die die Marke kennen, …
WeiterlesenLidl-Olivenöle bei Stiftung Warentest
Zwei Olivenöle der Marke Primadonna sowie die Cien-Handcreme erhalten gute Bewertungen. Die Stiftung Warentest hat in ihrer aktuellen Ausgabe (02/2025) gleich zwei Olivenöle von Lidl …
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