Erstmals werden die Sinus-Milieus® in die Lösungen von YouGov Shopper Intelligence, ehemals Consumer Panel Services (bis 2023 Teil der GfK-Gruppe), integriert. Nürnberg, 28. Januar 2024 …
WeiterlesenProSweets Cologne und ISM 2025: Inhalte und Networking
Innovationen für die Süßwaren- und Snackindustrie ISM und ProSweets Cologne zum weltweit größten Branchentreffen vereint Premiere des Sweet Week Production Summit mit Fokus auf Künstlicher …
WeiterlesenVerpackungssteuer: DUH meldet im Januar 2025 Interesse aus 120 Städten
Mitmachaktion startet nach dem Beschluss des Bundesverfassungsgerichts Nach Bestätigung der Tübinger Verpackungssteuer durch das Bundesverfassungsgericht: Laut DUH-Umfragen haben bislang 120 Städte Interesse an Umsetzung signalisiert …
WeiterlesenMilch-Studien kontrovers: „Schutz“ vor Darmkrebs aber „Förderung“ von Multipler Sklerose?
Die Debatte um Milch und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit nimmt kein Ende. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die neuesten Studienergebnisse und was diese für Verbraucher …
WeiterlesenGenussvolle Detox-Küche: Laguiole-Käse-Carpaccio mit saisonalem Gemüse und Obst
Mit einem köstlichen Detox-Rezept zeigt die französische Spitzenköchin Chloé Charles, wie sich Leichtigkeit und Genuss harmonisch verbinden lassen. Im Rahmen einer von der Europäischen Union …
WeiterlesenMehrheit wünscht sich gesündere Getränke im Supermarkt
Unzureichendes Angebot verleitet zu ungesundem Konsum. 69 Prozent der in Deutschland Befragten würden es befürworten, wenn ihr Supermarkt ungesunde Getränke durch gesunde Alternativen ersetzt. Energielieferant, …
WeiterlesenPolnisches Restaurant Breslau in Berlin verabschiedet sich
Neuer Betreiber übernimmt ab Februar 2025 den Standort in der Sredzkistr. 67, D-10405 Berlin Nach mehr als 10 erfolgreichen Jahren verabschiedet sich das polnische Restaurant …
WeiterlesenHonig: Viel weniger von der Biene als gedacht?
Mit neuen Untersuchungsmethoden soll gepanschter Honig angeblich besser nachgewiesen werden können, behaupten Berufsimker in Europa. Die Industrie hält bestehende Analyseverfahren für ausreichend. Ist der Honig …
WeiterlesenEU entscheidet: „Emmentaler“ ist eine Gattungsbezeichnung
Am 24.01.2025 hat die EU-Kommission bekannt gegeben, dass die in der Schweiz geschützte Ursprungsbezeichnung „Emmentaler“ in der EU eine Gattungsbezeichnung ist. Das ist das erste …
Weiterlesen62. DGE-Kongress in Kassel – Einflussfaktoren auf die Lebensmittelauswahl
Zu ihrem 62. Wissenschaftlichen Kongress stellt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) das Thema „Was bestimmt unsere Lebensmittelauswahl? Einfluss von Kultur und Biologie“ …
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