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Neueste Beiträge

10 Ernährungstrends 2025: Gesund, flexibel und selbstbestimmt

29. Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
Infografik zu zehn Ernährungstrends

5 Organisationen veröffentlichen Trendreport. NUTRITION HUB veröffentlicht gemeinsam mit vier Kooperationspartnern den  Trendreport Ernährung 2025 / Exklusive Einschätzungen von 199  Ernährungsprofis / Ernährungsweise wird persönlicher …

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Shopper Intelligence trifft Lebensweltforschung: YouGov CP Germany GmbH kooperiert mit dem SINUS-Institut

29. Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Erstmals werden die Sinus-Milieus® in die Lösungen von YouGov Shopper Intelligence, ehemals Consumer Panel Services (bis 2023 Teil der GfK-Gruppe), integriert. Nürnberg, 28. Januar 2024 …

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ProSweets Cologne und ISM 2025: Inhalte und Networking

29. Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Innovationen für die Süßwaren- und Snackindustrie ISM und ProSweets Cologne zum weltweit größten Branchentreffen vereint Premiere des Sweet Week Production Summit mit Fokus auf Künstlicher …

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Verpackungssteuer: DUH meldet im Januar 2025 Interesse aus 120 Städten

28. Januar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Mitmachaktion startet nach dem Beschluss des Bundesverfassungsgerichts Nach Bestätigung der Tübinger Verpackungssteuer durch das Bundesverfassungsgericht: Laut DUH-Umfragen haben bislang 120 Städte Interesse an Umsetzung signalisiert …

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Milch-Studien kontrovers: „Schutz“ vor Darmkrebs aber „Förderung“ von Multipler Sklerose?

28. Januar 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Die Debatte um Milch und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit nimmt kein Ende. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die neuesten Studienergebnisse und was diese für Verbraucher …

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Genussvolle Detox-Küche: Laguiole-Käse-Carpaccio mit saisonalem Gemüse und Obst

28. Januar 2025 food-monitor pr4food

Mit einem köstlichen Detox-Rezept zeigt die französische Spitzenköchin Chloé Charles, wie sich Leichtigkeit und Genuss harmonisch verbinden lassen. Im Rahmen einer von der Europäischen Union …

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Mehrheit wünscht sich gesündere Getränke im Supermarkt

28. Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Unzureichendes Angebot verleitet zu ungesundem Konsum. 69 Prozent der in Deutschland Befragten würden es befürworten, wenn ihr Supermarkt ungesunde Getränke durch gesunde Alternativen ersetzt. Energielieferant, …

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Polnisches Restaurant Breslau in Berlin verabschiedet sich

27. Januar 2025 Holger Ballwanz pr4food, Pressefach PR4YOU
Polnisches Restaurant Breslau in Berlin verabschiedet sich nach über 10 Jahren – Neuer Betreiber übernimmt ab Februar 2025 den Standort Sredzkistr. 67, D-10405 Berlin

Neuer Betreiber übernimmt ab Februar 2025 den Standort in der Sredzkistr. 67, D-10405 Berlin Nach mehr als 10 erfolgreichen Jahren verabschiedet sich das polnische Restaurant …

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Honig: Viel weniger von der Biene als gedacht?

27. Januar 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Honig

Mit neuen Untersuchungsmethoden soll gepanschter Honig angeblich besser nachgewiesen werden können, behaupten Berufsimker in Europa. Die Industrie hält bestehende Analyseverfahren für ausreichend. Ist der Honig …

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EU entscheidet: „Emmentaler“ ist eine Gattungsbezeichnung

27. Januar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt
Emmentaler

Am 24.01.2025 hat die EU-Kommission bekannt gegeben, dass die in der Schweiz geschützte Ursprungsbezeichnung „Emmentaler“ in der EU eine Gattungsbezeichnung ist. Das ist das erste …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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