food-monitor: Der Beitrag erläutert Empfehlungen zum Stillen sowie zu Säuglingsanfangs- und Folgenahrung. Er behandelt Zusammensetzung und Sicherheit und ordnet die Diskussion um Produktrückrufe ein. Stillen …
WeiterlesenPressemeldungen
Deutsches Bäckerhandwerk fordert Abschaffung der Bonpflicht
food-monitor: Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks kritisiert den Entwurf für eine Kassenpflicht und verpflichtende digitale Belege. Er fordert, Belege nur auf Kundenwunsch bereitzustellen und zusätzliche …
WeiterlesenZuckersteuer wäre Eingeständnis politischer Versäumnisse
food-monitor: Das forum. ernährung heute lehnt eine Zuckersteuer ab und setzt stattdessen auf Ernährungsbildung und gezielte Prävention. Der Beitrag gibt die Argumentation des österreichischen Vereins …
WeiterlesenBundeslandwirtschaftsminister: Betriebe müssen handlungsfähig bleiben
food-monitor: Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer kündigt angesichts dürrebedingter Ernteschäden Unterstützung für landwirtschaftliche Betriebe an. Er verweist auf Liquiditätsmaßnahmen, höhere Direktzahlungen 2027 und die noch ausstehende amtliche …
WeiterlesenErnteausfälle: foodwatch kritisiert Forderungen des Bauernverbandes
food-monitor: foodwatch kritisiert Forderungen nach zusätzlichen Agrarsubventionen infolge der Ernteausfälle. Die Organisation verlangt stattdessen Unterstützung für klimaangepasste Landwirtschaft und mehr Transparenz bei Lebensmittelpreisen. Besser klimasichere …
WeiterlesenFür nachhaltige Verpackungen würden Verbraucher moderate Aufpreise und gezielte Verbote akzeptieren
food-monitor: Eine Verpackungsstudie beschreibt die erklärte Bereitschaft von Verbrauchern, für nachhaltigere Verpackungen mehr zu zahlen. Der akzeptierte Aufpreis bleibt begrenzt; erfragte Absichten sind von tatsächlichen …
WeiterlesenErntebericht 2026: Nicht den Diesel subventionieren, sondern Klimaanpassung
food-monitor: Der NABU fordert nach der dürregeprägten Erntebilanz mehr Vorsorge durch widerstandsfähige Böden, Vielfalt und Wasserrückhalt. Hilfen für Diesel und Dünger hält der Verband nicht …
WeiterlesenBio-Ernte 2026 durchwachsen: Weizen durchschnittlich, Hafer und Gemüse schwierig
food-monitor: Die Bio-Erntebilanz 2026 fällt je nach Kultur und Region unterschiedlich aus. Während Wintergetreide im Durchschnitt liegt, bereiten vor allem Hafer und einzelne Gemüsekulturen wegen …
WeiterlesenWie die Gen Z wirklich kocht: Herd an, Handy raus!
food-monitor: Eine Civey-Befragung untersucht Ernährung, selbst zubereitete Mahlzeiten und Food-Inhalte in sozialen Medien bei jungen Erwachsenen. Wie oft solche Mahlzeiten gegessen werden, sagt dabei nicht …
WeiterlesenErntebilanz 2026: Bauernverband: Hitze und Trockenheit drücken die Erträge
food-monitor: Der Deutsche Bauernverband erwartet 2026 eine unterdurchschnittliche Getreideernte mit großen regionalen Unterschieden. Seine Bilanz beschreibt die Folgen von Trockenheit und Hitze für Erträge und …
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