food-monitor: Der Beitrag beschreibt vorbeugendes Risikomanagement entlang der Lebensmittelkette und stellt dazu Technologien im Umfeld der Anuga FoodTec vor. Prävention soll Risiken begrenzen, kann Lebensmittelsicherheit …
WeiterlesenPressemeldungen
Bauernverband fordert Überlebenspaket für Schweinehalter
food-monitor: Der Deutsche Bauernverband fordert angesichts der schwierigen Marktlage kurzfristige Hilfen für Schweinehalter. Dazu zählen Liquidität, frühere Direktzahlungen und längerfristig wirtschaftlich tragbare Rahmenbedingungen. Beringmeier: Es …
WeiterlesenEmpCo-Umstellung: bevh fordert Abverkaufsfrist und erleichterte Sachspenden
food-monitor: Der bevh befürchtet Warenverluste bei der Umstellung auf neue Vorgaben für Umweltwerbung und fordert Abverkaufsfristen sowie erleichterte Sachspenden. Der Beitrag kennzeichnet die erwarteten praktischen …
WeiterlesenFoodsave-Bankette in der ganzen Schweiz
food-monitor: Foodsave-Bankette laden 2026 an 22 Schweizer Orten zu Mahlzeiten aus überschüssigen Lebensmitteln ein. Die Veranstaltungen sollen Wertschätzung für Lebensmittel und gemeinschaftlichen Genuss fördern. 22 …
WeiterlesenHealth-Apps und Fitnesstracker können mehr
food-monitor: Eine Deloitte-Befragung untersucht, wie Menschen in Deutschland Gesundheits-Apps und vernetzte Geräte nutzen. Im Mittelpunkt stehen Lebensstil und Gewicht sowie die Frage, wie solche Daten …
WeiterlesenHülsenfrüchte sind reine Stickstofffabriken
food-monitor: Der Beitrag erklärt, wie Hülsenfrüchte mithilfe von Bodenbakterien Stickstoff für ihr Wachstum nutzbar machen. Er beschreibt ihre Bedeutung für Nährstoffversorgung und Fruchtfolgen in einer …
WeiterlesenDiabetes im Alter: Mangelernährung beginnt oft leise
food-monitor: Mangelernährung und Flüssigkeitsmangel können im Alter unbemerkt entstehen und die Behandlung von Diabetes erschweren. Der Beitrag nennt Warnzeichen und erläutert, weshalb Ernährung, Trinkmenge und …
WeiterlesenDürre in Bayern: Wie die LfL Landwirtschaft klimaresilienter macht
food-monitor: Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft untersucht, wie Betriebe mit Dürre und Hitze umgehen können. Der Beitrag stellt Forschungsansätze zu widerstandsfähigen Nutzpflanzen und angepasster Bewirtschaftung …
WeiterlesenBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie August 2026
food-monitor: Der BVE-Konjunkturreport August 2026 beschreibt rückläufige Umsätze der Ernährungsindustrie im Mai. Er unterscheidet nominale und preisbereinigte Entwicklungen und ergänzt Angaben zu Produktion und Rohstoffmärkten. …
WeiterlesenAgraranträge 2026: Große Resonanz auf Ökoregelungen
food-monitor: Die Auswertung der Agraranträge 2026 zeigt eine große Nachfrage nach freiwilligen Ökoregelungen in Niedersachsen, Bremen und Hamburg. Der Beitrag beschreibt beantragte Maßnahmen und Flächen …
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