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Neueste Beiträge

Pestizidrückstände in Lebensmitteln: EFSA veröffentlicht aktuelle Zahlen

24. April 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Der neueste Bericht der EFSA über Pestizidrückstände in Lebensmitteln in der Europäischen Union ist jetzt verfügbar. Er gibt eine Momentaufnahme der Rückstandswerte, die in einer …

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Wissenschaftsrat: „BfR hat Aufgaben hervorragend erfüllt“

24. April 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Gesundheitlicher Verbraucherschutz im Fokus: Höchste deutsche wissenschaftliche Kommission begutachtet das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Der Wissenschaftsrat hat am 7. und 8. November 2023 das Bundesinstitut …

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Klassiker sorgt für neues Löffelglück

24. April 2024 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Dr. Oetker erweitert das Löffelglück-Sortiment mit einem echten Klassiker: Ab Juni 2024 bereitet der Löffelglück Milchreis Natur cremig-leckeren Genuss aus dem Kühlregal. Bielefeld, April 2024 …

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Studie: Magnesium verbessert den Schlaf

24. April 2024 food-monitor pr4food
Glas Wasser trinken

Schlafstörungen in Form von schlechter Schlafqualität und zu wenig Schlaf kommen in unserer modernen Gesellschaft immer häufiger vor. Wer Probleme mit Müdigkeit und Schlafstörungen hat, …

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Kunterbunte Ballons und liebevolle Herzen

24. April 2024 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Die Produktneuheiten Liebevolle Herzen und Fröhliche Ballons aus Esspapier von Dr. Oetker bringen ab dem 1. Juni 2024 frischen Wind in das Dr. Oetker Esspapier-Sortiment. …

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DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2024: Lebensmitteltests zu Haltbarkeiten im Zeitraffer

23. April 2024 food-monitor Lebensmitteltests

DLG-Online-Konferenz fokussiert Ermittlung verlässlicher Haltbarkeitsdaten – Smarte Tools für exaktere Festsetzung und Überwachung des MHDs – Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren. Wie können Haltbarkeiten bei Lebensmitteln …

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Barilla belegt weltweit den ersten Platz unter den Lebensmittelunternehmen

23. April 2024 food-monitor Löschkandidaten, Lebensmittelmarkt

Reputations-Ranking RepTrak: weltweit größte Benchmarking-Datenbank für Reputationsdaten mit über 1 Million Unternehmensbewertungen pro Jahr. Barilla belegt weltweit den ersten Platz unter den Lebensmittelunternehmen und in …

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BUND und BDEW: PFAS-Belastung – Hersteller sollen zahlen

23. April 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

BUND findet Ewigkeits-Chemikalien in Mineral- und Leitungswasser. Wasser lebenswichtige, schutzbedürftige Ressource – sorgsamer Umgang unverzichtbar. Ewigkeits-Chemikalien äußerst beständig und teils sehr mobil. Trinkwasser: Grenzwerte eingehalten …

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Summer Dream Tea(m): Fruchtiger Eistee von Wolfra

23. April 2024 kommunikation pur Löschkandidaten, pr4food, Pressefach Wolfra

Frucht trifft auf Eistee-Genuss – das perfekte Duo in den Sorten Pfirsich und Zitrone Erding, den 23. April 2024 – Wenn hochwertiger Fruchtsaft auf Tee …

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SUPER.MARKT: Regionale Kartoffel nicht gut genug zum Spargel?

23. April 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Kartoffeln

Deutsche Kartoffeln abgehängt – nicht gut genug zum Spargel? Teure Frühkartoffeln mit weniger Geschmack und schlechter Ökobilanz aus dem Ausland. Zum Spargel gehört die Frühkartoffel …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) 405-nm-Licht gegen Campylobacter: frühes Signal für die Lebensmittelsicherheit

(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

(Abo) Erleichterungen bei EUDR: Kabinett beschließt niederschwellige Durchführung und Vereinfachungen für Land- und Forstwirtschaft

(Abo) Bezahlbare Eigenverantwortung statt staatlicher Regulierung

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

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Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

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